お菓子を2万円以上購入するのは、人生初の出来事
まぁ、二度とそんな買い物をすることはないでしょう 
発寒の 柳月さん で、お菓子を135個オーダーしたらいい時間です 
新メニューってか、復活メニューが気になってたのよね～
ということで、札幌海老麺舎 本店 さん にお邪魔します 
今日はタイミングよく、すんなり着席
すぐに満席で、待ち発生でしたけどね 
私は 背油煮干しそば をお願いしますが…
ホールスタッフが え 
背油ですか ちょっとお待ちください
といいつつ、厨房に確認に行きます
帰ってくるなり、 ないみたいです …
SNSで告知してましたよね と、スマホの画面を見せましたが…
あ～、間違えたんじゃないでしょうかね というお返事
どういうことでしょうか
https://www.facebook.com/sapporo.ebimensha.central/
（ネタ的に美味しいので、執拗に食い下がったりしませんよ ）
気を取り直して、私は 煮干しそば 大盛り 麺は太麺
カミさんは 油そば 大盛り
孫は 伊勢海老つけ麵 葱抜き 陶器の器 と、小ライス をお願いします
出待ちもそこそこいる中、回転はよろしくストレスなく出来上がり
久々のご対面です 
さっそくいただきましょう 
濃厚な煮干しに、濃いめの醤油 
ほんのりビターで若干、酸味がある味わいです
醤油の風味は強くなく、見た目ほどしょっぱくはありません
丼に沈む煮干し粉砕片が持ち上がると、煮干しの風味満載
煮干しをそのままいただいてるようなスープです
ってか、見る限り煮干しだけじゃなさそうですけどね
コクマシにしっかり貢献
これなら 辛味 プラスで、カラニボver.もありかと思います
自家製の麺は、太麺か細麺が選べますが太麺をチョイス
平たい形状で、手もみと思われるランダムな縮れと捻れ
もっちりむっちりで、やや噛み応えがあります
細麺をと思いつつ、忘れて太麺を選んでしまういつものパターン
次回こそ、細麺を試してみたいと思います
具には葱、海苔、なると、麩、メンマ、チャーシューなど
濃厚な煮干しには、辛めの葱がよく合います
海苔の風味も抜群で、磯テイストを膨らませる感じ
太メンマはシャクっとした歯切れで、ほんのり甘みがあります
豚ばらチャーシューは、とろ旨の仕上がり
熱々のスープによく馴染ませていただくのが、ベストのいただき方かと思います 
油そば 大盛り
見た目が寂しくなったように思いますが、気のせいかな
味は変わらずで、悪くないです
濃厚海老つけ麺 葱抜き
今日もスープカレーマナーで、ライスを楽しむ孫
煮干しメニューが復活したのは、とてもうれしい
背油ver,がよりスープが活きる気がするので、是非、お願いしたいです
ご馳走様でした
札幌市西区宮の沢1条5丁目1-8
札幌海老麺舎 本店
TEL 011-699-6701
営業時間 月～金 11:00 - 15:00, 17:00 - 21:30 (L.O.)
土・日・祝日 11:00 - 21:30 (L.O.)
定休日 12/31
駐車場 あり 60台
・ 濃厚豚骨 伊勢海老つけ麺 大盛300g
・ 一日20食限定 煮干しそば
・ 期間限定 伊勢海老つけ麺 スパイシーホット
・ 煮干しそば
・ 濃厚豚骨 伊勢海老つけ麺 大盛り300g
・ すごい！うにつけ麺 大盛り300g
・ ど・豚骨ラーメン 醤油
・ 煮干しそば
・ 夏季限定 あじ冷やしラーメン
・ すごい！うにつけ麺 大盛り300g
・ 焙煎醤油ラーメン
・ 情熱の味噌ラーメン
・ 煮干しそば 大盛り 味玉 以上、旧店舗