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Channel: W.W’s room 2 札幌ラーメン
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雨は、やさしく NO,2 (東区) 限定 ごぼうのポタージュスパイス麺 大盛り

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4年前に食べ逃したヤツの 改良ver. を提供中とのこと

 

同年12月の 冬version も、完売でいただけなかったしね ぐすん

 

ということで、雨は、やさしく NO,2 さん にお邪魔します

 

外並びから始まり、店内待ちを経て20分ほどで着席 時計

 

限定 ごぼうのポタージュスパイス麺 大盛り をお願いします

 

先客の出待ちは2名で、10分ほどで出来上がり

 

特大のベーコンが横たわるルックスです 目

 

さっそくいただきましょう 割り箸

 

 

煮干しベースにごぼうの擦り流し ラーメン

 

ごぼうの風味、旨み満載のドロリッチポタージュ仕様です


完全にごぼうが主役の味わい

 

まろやかな優しさを存分に味わったら、スパイスを溶かしていきます

 

一気にまぜることなく、少しずつがお薦め


にんにく、黒胡椒のパンチが効いたコクが加わり劇的に味わいが変化します

 

白レバーペースト、帆立ペースト、抹茶、ハモンセラーノなどなど …


その発想、着想力にはいつも驚かされます グッド!

 


 

自家製の麺は、もちもち感がある中太ストレート


粘性の高いスープをたっぷり纏い、持ち上げるとずっしり重たいです 

 

麺を食べ終える頃には、スープはほとんど残らない感じ びっくり

 

啜るというより、食べると表現した方がしっくりくるスープですね ウシシ

 

 

具にはかぼちゃの天ぷらと、ミートプラザかやねさん特製の厚切りベーコン

 

かぼちゃは表面はサクッとして、身の部分は甘みがあってねっとり美味しいです グッド!

 

 

じっくり焼かれたベーコンは香ばしく、上品な塩みがいい感じ


豪快な見た目通り、食べ応えも十分です


かぼちゃ、ベーコンともにスパイスとの相性もよく、絡めながらいただくもよし チョキ

 

生活習慣病の予防、整腸作用など体にもよさげな美味しい一杯でした

 

ご馳走様でした グッド!

 

 

 

・ 濃厚白湯 塩

・ 濃厚白湯 醤油

・ 帆立鶏白湯SPECIAL (味噌) & 生ハムと卵かけご飯

・ 淡麗辛醤油 & 味玉

 

札幌市東区北7条東3丁目28-8

雨は、やさしく NO,2

TEL  011-722-5511

 

営業時間 11:00 - 14:45(L.O.)

    土・日・祝日 11:00 - 14:45(L.O.),  18:00 - 19:45(L.O.)

定休日 月曜日(祝日の場合は翌日休み)その他不定休あり

駐車場 なし

 


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