湿った雪が積もり、そのあと冷え込んで凍るという最悪の雪質
早朝の除雪で腰やられました 
今年初の雪かき…
遠出する気力はなく、仕事を終え帰路にあるこちら
味の万雷 さん にお邪魔します 
キャパが大きいので難なく着席ですが、店内はかなりの混み具合 
そんな中、正油ラーメン と いつものやつ をお願いします
出待ち多数につき、22分ほどで出来上がり 
油が馴染んだ乳化スープです 
さっそくいただきましょう 
豚骨主体の動物系に、ほんのり魚介が効いたまろやかなスープ 
濃いめの醤油が合わされてますが、塩梅は大人しめです
味よしコクよし香りよしの、美味しい加藤ラーメン系
安心していただける、旭川の一杯ですね 
加藤ラーメン製少加水中細緩ウェーブ
ほどよくコシが保たれた、もちパツの麺です
徐々に麺にスープが浸透して一体感が楽しめるタイプ
具には葱、メンマ、チャーシューなど
粗めにカットされた葱の食感がよく、美味しいです
メンマの繊維感は控えめで優しい味わい
肩ロースチャーシューはホロホロで、脂はとろっと甘みがあります
お客さんが訪れるたびに、外気にさらされる入り口付近 
とっても寒いの…
それを想定して、いつものやつ にしました
後客も続々で、我ながら間違いのない判断
スープを半分以上残して、丼をスタッフにお渡しします
おじや風に仕上げられ、ほどなく熱々で登場 
葱、刻みチャーシュー、溶き卵が加わり、とても美味しいです
すっかり体も温まり大満足
ご馳走様でした
札幌市西区発寒12条3丁目13-20
味の万雷
TEL 011-666-7920
営業時間 11:30 - 15:00, 17:30 - 21:00
月曜日 11:30 - 15:30
（※ L.O.は閉店の30分前 スープ、品切れ終了）
定休日 火曜日 （祝日の場合営業、他曜日に振替休）
駐車場 あり
・ とん塩 大盛
・ ごま風味 正油
・ 正油ラーメン 大盛
・ ちょび辛みそラーメン
・ 正油 & 半チャーハン
・ 正油ラーメン & いつものやつ
・ 正油ラーメン 大盛
・ 正油ラーメン 大盛
・ やわらかチャーシュー 塩 ＆ いつものやつ