今日は午後から休みでしたが、仕事が忙しく気がつけば13時半です
混み合う時間帯じゃないので、逆にチャンスじゃないか
ということで、我流麺舞 飛燕 さん にお邪魔します
駐車場は1台分空きありですんなり入店
久しくいただいてなかった 我流札幌ラーメン 飛塩 大盛り をお願いします
中華鍋から立ち上る、焔を眺めてるうち出来上がり
香る黒い粒が目を引くルックスです
さっそくいただきましょう
ミルキーでマイルドな鶏白湯
札幌ラーメンらしく、ラードやにんにくの香りが引き出されてます
塩の効かせ加減も過不足なく絶妙
野菜の旨み、甘みも併せ一体感が味わえます
独特のもちもち感が心地よい中太縮れ
熱々スープにあって、コシが持続する美味しい麺です
麺は長過ぎず啜りやすいのもよし
具には葱、もやし、玉葱、挽肉、メンマ、チャーシューなど
葱やもやしが瑞々しく、シャキシャキ感がいい感じ
よく火が通った玉葱の甘みもさりげなく効いてます
ほんのり甘みがある太メンマはシャキポリの歯触り
チャーシューはほどよく噛み応えがある肉感です
美味しい挽肉も余すことなくいただきましょう
我流札幌ラーメン
久々にいただき満足です
ご馳走様でした
札幌市豊平区中の島1条9丁目4-14
我流麺舞 飛燕 ガリュウメンブ ヒエン
TEL 011-842-5262
営業時間 11:00 - 20:00 (スープ無くなり次第終了)
定休日 木曜日
駐車場 5台 (うち第2駐車場2台)
・ 火破麺 (ヒーハー) 超辛味噌
・ ノーマル火破
・ 濃厚マイルド鶏塩白湯 (土日限定)
・ 魚介鶏パイ醤油つけ麺
・ 数量限定 冷 鶏Sio清湯 (しお味)
・ 蝦 味噌
・ ゲリラ限定 勝男醤油 NV
・ ゲリラ限定 馬汁醤油・ THE・限定 塩ラーメン
・ 限定 鶏sio清湯
・ 限定 札幌ラーメン 飛塩 Hi en
・ 魚介鶏パイ醤油つけ麺 1日10食限定
・ らの道達成者限定 ブッタ
・ 限定 ジャンク 麻衣 MZSB (キリキリ麻衣)
・ 飛燕で働くの緊張する!ひえーん(>_<) (我流麺処まるは)
・ 白湯トロ冷つけ麺
・ 冷 ぶっかけとりにぼ塩 +月見 + 洗い飯
・ 濃豚鶏白(ノートンチーパイ) - 我流麺舞 飛燕 × 麺処 まるは -
・ 限定 台湾ラーメン
・ 限定 マル暴煮干し
・ 限定 飛炎 (塩)
・ 限定 鶏白醤油清湯
・ 限定 きまぐれめにゅー 煮干し中華そば
・ 限定 塩つけ麺
・ 我流札幌ラーメン 飛塩
・ 豊平アクション 限定 リンゴの様なほっぺに ♡ ラム注入
・ 限定 我流札幌味噌
・ 豊平アクション step3 限定 山形ら~めん
・ 豊平区スペシャル (我流麺舞 飛燕×らーめん 心繋×麺処 まるは BEYOND)
・ 限定 辛い正油
・ 中華サバ (自由に命名可)
・ ノスタルジック醤油らーめん
・ 辛い醤油つけ麺
・ 我流札幌ラーメン 飛塩
・ 限定 背脂煮干し醤油ラーメン
・ 我流麺舞 飛燕 × SOUP CURRY KING 限定 K.e.H