1年ぶりの東京です
飛行機が遅い便だったので、夕食は夜食の時間帯 
22：58
JR蒲田駅の周辺はお店がたくさんあるので、探すのに困ることはありません
中華屋さんのつけ麺ってか 
面白そうなので、元祖中華つけ麺大王 蒲田東口店 さん にお邪魔します 
メニューを眺めると、リーズナブルな価格設定で品数も豊富
生ビールも350円とは驚きです 
私は 肉入りつけ麺 と チャーハン
カミさんは 大王つけ麺 をお願いします 
後客続々で、あっという間に満席状態
酔客の大声で騒々しい中、7～８分で出来上がります
思った以上に野菜たっぷりで、つけダレが見えないルックス 
さっそくいただきましょう 
ラーメン専門店のつけ麺とは一線を画す味わいです 
中華食堂系のラーメンを分け麺にしたイメージ … と言えば伝わりやすいでしょうか
具がつけダレの温度を下げ、そこに麺をくぐらせれば劇的に温くなります
熱々キープは期待できないものの、ざるラーメンっぽさもありそれほど違和感はなし
やや濃いめのつけダレを纏った麺と、野菜の旨み、甘みがいい具合に調和します
冷たく〆られた麺は多加水中太縮れ
コシは強くはなく、少し柔らかめに仕上げられてます
濃厚ドロドロ系ではないので、これはこれでよし
具には葱、もやし、ニラ、人参、キャベツ、わかめ、メンマ、チャーシューなど
野菜の瑞々しさ、シャキシャキ感がいい感じ
ほんのり磯香るわかめが、アクセントになってます
メンマはコリしこの食感
単品でもお酒のつまみになりそうな、ピリ辛仕立てです
豚ばらチャーシューは脂のしつこさは皆無
噛むほどに肉と醤油の旨みが広がります
見えてるのは先端部分で、2/3ほどはスープに隠れていて食べ応えも十分 
しっとりパラパラで、しっかり油がコーティングされてます
適度な香辛料使い、味つけも絶妙
ラードや玉子が香ばしく、味濃いめのチャーシューもいい仕事をしてます
紅生姜がよく似合う、美味しいチャーハンですね
カミさんとシェアしていただきましたが、こちらもなかなかの量でした
予め丸湯筒で提供されているスープを、残ったつけダレに注いでスープ割り
大王つけ麺
ちょっと味見です
肉入りつけ麺より醤油が直接的でしょっぱいかな
とろみも酸味もほとんどありません
そのままだと味わいもフラットに感じます
割スープで鶏出汁や塩分濃度を整え、にんにくなどで調整するのがいいでしょう
超～腹パン
ご馳走様でした
東京都大田区蒲田5丁目19-17
元祖中華つけ麺大王 蒲田東口店
TEL 03-3736-0010
営業時間 9:00 - 翌 6:00
定休日 無休
駐車場 なし