久しぶりに孫たちと一緒です
孫その2 とは2週間ぶりでしたが
目も合わせてくれず、とてもよそよそしい
忘れちゃったの
ジジのこと・・・ 
少し遊んでやると、なんとか思い出してくれたようです 
やれやれ・・・ 
そんなこんなでラーメンです
ずっとタコ出汁が気になってました 
らーめん 孝一郎 朝里店 さん にお邪魔します 
カウンター席ならすぐに座れましたが、当然、小上がり席狙い
8分ほど待っての着席です
私は タコ出汁塩らーめん
カミさんは ASARI/あさり と あとめし
孫その1 は 昔風らーめん 葱抜き
孫その2 には ライス と バター をお願いします
気がつけば、あっという間に満席＋αで
風除室待ちまで発生です
流石、人気店ですね
そんな中、10分ほどで出来上がり
湯気モクモクのルックスです 
さっそくいただきましょう 
小樽で水揚げされたタコをベースに、香味野菜などを加えて煮込んだというスープ 
これぞタコという特徴がイマイチ分かりませんが、それがタコなのでしょう
独特の出汁感で臭みなど皆無
とても上品な味わいです
塩梅もほどよく、ラードが円く纏め上げコクを補完
何と言っても、効果的なのはトッピングです
岩海苔が絡み、アサリバター、タコすり身、タコのぶつ切りをいただくうちに
どんどん海テイストが広がって深みを増していきます
よく考えられた一杯ですね
美味しいです 
麺は森住製麺製、多加水中太縮れ
プリもちの札幌麺ですが、茹で加減がちょうどよく優しさを感じます
具には小口葱、アサリ、岩海苔、メンマ、タコのすり身、タコのぶつ切りなど
タコのぶつ切りはコリコリの食感
ほどよい塩味で美味しいです
アサリはプリンとして、とてもジューシー
貝の旨みとバターの風味が口の中で一つになって・・・
って、アサリバターの解説は要らないね
タコのすり身団子は香りよく、ふんわり柔らか
大振りで存在感があります
岩海苔の磯風味も、タコスープによく馴染みます
ASARI/あさり
あとめし
あとめし は私がいただくためのオーダーでした
ASARI も気になってたものですから
ためらうことなく、スープにどぼん 
茶漬け風の完成です
アサリの風味は思ったほど濃厚ではありませんでしたが、十分に美味しい
わさびが添えられてるのが、うれしいです 
うん、パーフェクト
昔風らーめん 葱抜き
ジジ、スープに沈んだ肉とか、探すにはどうすればいいか知ってる
箸で軽くまぜると浮いてきて探しやすいんだよ
得意気に語る、孫その1 なのでした
なると、メンマ、海苔は残して、あっという間に完食 
ライス
ライスの盛りがよく、ちょっとだけ残しました
ほんのちょっとだけ・・・
お前、食べ過ぎじゃね
今日も満腹 
ご馳走様でした
小樽市朝里3丁目6-19
らーめん 孝一郎
TEL 0134-54-1252
営業時間 11:00 - 15:00, (L.O.14:30), 17:00 - 21:00 (L.O. 20:30)
定休日 月曜日
駐車場 あり
・ こってり味噌 大盛り