早朝に長崎県に旅立ったカミさんですが、雪の影響で飛行機が飛ばず
羽田でも足止めで、到着したと連絡があったのは18時半です
今日予定してた観光はパァ
気の毒に・・・
そんなこんなで、私は夜もラーメンです
次女のリクエストで行き先決定
竹本商店 ★ つけ麺開拓舎 札幌店 さん にお邪魔します
ボックス席に案内され、私は 豚骨醤油 伊勢海老ラーメン
娘は 油そば 葱抜き 麺300g
11/5、11/6 と日ハム日本一を祝して無料サービスの 焼ギョーザ ももちろんお願いします
先に登場のギョーザをいただいてるうち、ラーメンも出来上がり
甲殻系香るスープに思わず口角が上がります
さっそくいただきましょう
濃厚な豚骨に海老の旨み、風味が凝縮されたスープ
醤油そのものの風味は強くなく、マイルドな味わいです
こってりまったりですが、塩梅調整がほどよくしつこさは感じません
辛味 で味わいを引き締めるつもりが、すっかり注文するのを忘れてました
まぁ、いいか
自家製の多加水中細緩ウェーブ
しなやかで、もちっとした麺です
粘度があるスープなので絡みもバッチリ
具には葱、ほうれん草、海苔、メンマ、チャーシュー、味玉など
僅かに辛みがある葱、ほうれん草が、濃厚なスープゆえに箸休めになります
大判の海苔は磯の香りが強めのタイプ
これでおにぎりを巻かれると私的にはつらいものがありますが、ラーメンなら全然、O.K.です
メンマはほどよい繊維感で、シャクっとした歯切れ
チャーシューはとろ旨の仕上がりです
味玉も秀逸な出来栄えで美味しい
焼ギョーザ (サービス)
ちょっと焼き過ぎた感がありますが、苦味はほとんどありません
表面はパリッと、餡はジュワッとで美味しいです
本来の姿は過去の履歴から御覧ください
って、別に見なくてもいいけどね

娘はギョーザを7個食べたので、もう食べられないと・・・
1/3ほどは私の胃袋に収まります
超満腹

ご馳走様でした

札幌市手稲区富丘3条2丁目10
竹本商店 ★ つけ麺開拓舎 札幌店
TEL 011-699-6701
営業時間 平日 11:00 - 15:00, 17:00 - L.O. 22:00
土・日・祝日 11:00 - L.O. 22:00
定休日 なし
駐車場 あり 店横5台、他150台くらい
・ 濃厚豚骨 伊勢海老つけ麺 大盛300g
・ 一日20食限定 煮干しそば
・ 期間限定 伊勢海老つけ麺 スパイシーホット
・ 煮干しそば
・ 濃厚豚骨 伊勢海老つけ麺大盛り300g
・ すごい!うにつけ麺 大盛り300g
・ ど・豚骨ラーメン 醤油
・ 煮干しそば
・ 夏季限定 あじ冷やしラーメン
・ すごい!うにつけ麺 大盛り300g
・ 焙煎醤油ラーメン
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