Quantcast
Channel: W.W’s room 2 札幌ラーメン
Viewing all articles
Browse latest Browse all 2136

らーめん 恵岳房 (恵庭市) 旨唐味噌らーめん

$
0
0

気がつけば13時過ぎで、お腹は空きまくり 

らーめん 恵岳房 さん
にお邪魔します
 

車を停め入り口に目をやると、外並び5名ってか 


名前と人数登録システムなので、私が並び他は車で待機

店内の待合スペースにご案内のタイミングで、カミさんと孫たちを招き入れます

孫その2のため小上がり席希望なので、後客に空き席を譲りしばし待った後、着席

私は 旨唐味噌らーめんオリジナルミニチャーハン

カミさんは にごり炙り醤油らーめん

孫その1は あっさり香り醤油らーめん葱抜きをオーダーです 


満席+アルファをずっとキープの状態ですが、回転はよろしくさほど待つことなく出来上がり

赤地に白のルックスです 

さっそくいただきましょう 





豚骨主体のスープに風味のよい味噌ダレ 


にんにく、ほんのり生姜が効いたコクのある味わいです

それに加わるのが、韓国唐辛子、オリジナルスパイスによる辛みづけ

発汗が促される程度のほどよい辛さで、いただきやすい仕上がりです 



まるは製麺所製、多加水中太縮れ

いい具合に寝かされた麺が、味噌スープによく合います

プリしこ感が終始ダレないのがいいですね 




具には葱、もやし、玉葱、白ごま、キムチ、メンマ、チャーシューなど

斜め切りの葱と火当てしたもやしがたっぷりです



よく火が通った玉葱の自然な甘みがいい感じ

キムチは酸味控えめで、こちらも甘みがあります 

濃いめのスープにあって、双方とも存在感を発揮



メンマは繊維質強めで、歯応えのあるタイプです

豚ばら肉チャーシューはほどよい肉感とトロっとした脂身

美味しいです 


オリジナルミニチャーハン


パラパラに仕上げられ、油っぽさはなし

胡椒が効かされたあっさりチャーハンで、味噌スープとの相性は悪くないです

量は文字通りミニですが、150円とコスパは抜群 



にごり炙り醤油らーめん


評判はなかなかのようで、是非、味見したかったのですが叶いませんでした 



あっさり香り醤油らーめん 葱抜き


鶏と魚介とのことですが、魚介感はそんなに強くない印象

バター的な風味を感じるのは何だろう

鶏油


まぁ、いいか 



孫その1は1/3ほど残して、ご馳走様でした

孫その2にかかりきりで、ほとんどまともに食べられないカミさん

私が交替で面倒を見て、無事、完食です


ご馳走様でした
 











恵庭市黄金南6丁目10-5
らーめん 恵岳房
TEL  0123-25-5502

営業時間 11:00 - 21:00
定休日 なし
駐車場 あり






本来の目的は孫たちを えこりん村 に連れていくことでした

GWというのに、どこにも行けないのは可哀想な気がして…





高速道路なのにノロノロ運転

道中、疲れました 


















喜んでくれたのが救いです 


孫その2 を連れ出すのは大変なのですが、行ってよかった 



Viewing all articles
Browse latest Browse all 2136

Trending Articles