早朝会議の日は早く帰りたいのよね～
もちろん、そんな動機ではないのです 
私の好きなお店の2号店がオープン
なので、午後から休みを取りました
オープンおめでとうございます 
ということで、麺処 まるは RISE さん にお邪魔します 
グリーコさん から、らの道 の参加用紙、ウッデ－のもコピーしといたよ～
と連絡ありで、受取りがてら一緒に訪問です
コンビニでなんちゃらっていうのは普段、利用しないのでチンプンカンプン
ありがとう、助かりました
ってか、今までどおりPDFファィルから印刷できたみたいですけどね～
そんなこんなで、現地集合
ほとんど時間差なく到着で、お店に向かいます
外待ち5名ほどですが、中にも多数
私達の後ろに並んだ高校生が、グリ〜コさん のらの道 参加用紙 を見つけ話かけてきます
らの道、参加されるんですか？
僕もラーメン大好きで、らの道、まわろうと思ってます
前回もまわったんですよ
将来、有望な青年です
ってか、オープン日にこうして並んでるのを見ても、ラーメン好きなのは十分窺えるわけで…
１時間近く待ちましたが、話し相手に恵まれてたので全く苦ではありませんでした
私もグリ～コさんも、貝出汁醤油 麺大盛り をオーダー
つくってもつくってもエンドレスなわけですが、店主さんは余裕のよっちゃんです…死語の世界
座ってからは、そんなに待つことなく出来上がり
美しいルックスです 
さっそくいただきましょう 
貝出汁の旨みたっぷりのスープ 
キリッとしつつも、まろみのある醤油が合わされてます
油もいい具合に味わいを膨らませ、後引く旨みを演出
オープン初日にして、流石の仕上がりです 
麺屋 棣鄂さん の細めのストレート
もちっとしてソフトな口当たり、滑らかで優しい喉越しです
胚芽入りの麺で、ほんのり甘みがあって美味しい
毛管力でスープ、油もよく絡みます
具には葱、三つ葉、きのこ的なヤツ、メンマ、チャーシューなど
葱はシャキっと瑞々しく、三つ葉の風味に癒やされます
穂先メンマは根本に近い部分の食感がとてもいい
軽めの塩味で美味しいです
きのこ的なヤツはポルチーニ茸との噂ありです
過去、麻生にあった 麺屋 あっち さんでポルチーニをいただいたきりの私には分かるはずもなし
ピンク色のレアチャーシューはもっちりむっちりの食感です
これもまた、肉の旨味満載で美味しい
麺大盛りでいただきましたが、普通より量が多めなのかたっぷり味わうことができました
ご馳走様でした
今のところ、貝出汁醤油、煮干醤油、醤油のみの提供ですが
徐々に増えていきそうです
ってか、券売機に価格の違う限定ボタンが８つもあるし… 
今後が楽しみですね
グリ～コさんがスカジャンの下に西山ラーメンのめん助Tシャツを着ていたのは誰にもいいますまい
札幌市南区澄川3条3丁目4-7
麺処 まるは RISE
TEL 011-795-8276
営業時間 11：00－15：00, 17:00 - 21:00 ( L.O.20:45 )
土・日・祝日 11:00 - 20:00
※ しばらくの間 11:00 - 14:30, 17:00 - 20:00 （スープ切れ終了）
定休日 火曜日・第3水曜日
駐車場 あり