お泊り中だった孫が、お祭りに行くからと急遽、帰ることになりました
それと引き換えにチャンス到来
そう、らの道 札幌5 達成者限定です
限定のみの提供だと、同行者がいると諦めざるを得ないのは仕方のないところ
ということで、通常メニューも提供の MEN-EIJI 南3条スガイディノス店 さん にお邪魔します
シャッター狙いで11時前に到着ですが、すでにオープンの様子
外並びに続きますが、回転はすこぶるよろしく12分ほどでテーブル席にご案内ありです
私は 鴨、鶏ュフ と EIJIのザンギ丼
カミさんは 魚介豚骨 醤油 をお願いします
待ちの間にオーダー済みで、ほどなく出来上がり
香りがよく彩り豊かで、とても綺麗なルックスです
さっそくいただきましょう
鴨メインの鶏スープに、まろやかでコクがある醤油
ほんのりトリュフが香り、鴨脂が上品なまったり感を演出です
あっさりながら鶏の旨みはとても濃厚
スープ温度も高すぎず、風味を存分に味わうことが出来る仕上がりです
きたほなみ、春よ恋ブレンドの自家製細ストレート
ほどよくコシがあって、優しい口当たりです
麺線長めで啜り心地は抜群、喉越しもいい
スープ、脂もよく纏います
具には葱、春菊、青梗菜、鶏むね肉、鴨肉、半熟卵など
焼きが入ったぶつ切りの軟白葱は、噛むと甘みがじゅわ~っと広がります
鴨にはやはり葱ですね
春菊、青梗菜の瑞々しさ、ほろ苦さもスープによく合ってます
鶏むね肉はしっとりフワフワで淡白な味わい
鴨肉をアロゼしたものは、噛むほどに旨みが染み出します
EIJIのザンギ丼
衣がサクッと香ばしく、肉はとってもジューシー
食べ応えがあって、とても美味しいです
魚介豚骨 醤油
ちょっと味見です
節系、煮干し出汁が効いた濃厚でマイルドな豚骨
刻み玉葱の清涼感が堪らない一杯です
安定の美味しさ
達成者限定第二弾、とても満足度の高い逸杯でした
いただけてよかった
ご馳走さまでした
明日は第三弾 猿払ホタテチャウダー麺 の提供
HBCフェストで好評だったメニューのブラッシュアップ版とのことです
3日間、日替わりで限定提供とは…
流石ですね
札幌市中央区南3条西1丁目8 スガイディノスビル 1F
MEN-EIJI 南3条スガイディノス店
TEL 011-271-2717
営業時間 11:00 - 15:00 (L.O.14:45), 17:00 - 23:00 (L.O.22:45)
定休日 水曜日・第3火曜日
駐車場 なし