家庭の事情で晩御飯は外食です
ならば、あちらのつけ麺狙い
ということで、麺や 亀陣 さん にお邪魔します 
店前の駐車スペースが1台分空いており、スムースイン 
カウンター席に座り、限定 鶏白湯の濃厚味噌つけ麺 大盛 をお願いします
メニュー表に記載のとおり、10分ほどで出来上がり 
端正なルックスです 
さっそくいただきましょう 
旨みたっぷりの鶏白湯に、風味のよい味噌ダレ 
僅かに酸味があって、味わいを引き締めている感じ
時折、持ち上がる玉葱が爽快感をもたらします
振りかけられた山椒の風味が、徐々に効いてくるのがいいですね
魚粉が馴染んでくると節感プラスで、さらに美味しさが膨らみます 
自家製の麺は平打ちの多加水ほぼストレート
冷たく〆られツルツルもっちり
平たい形状により、ほどよくつけダレを纏います
具には小口葱、炒り胡麻、微塵切りの玉葱、海苔、メンマ、チャーシューなど
葱と胡麻の食感がいい
海苔の磯の香も抜群です
メンマは心地よい歯切れを残しつつ、優しい繊維感
チャーシューは味の入りが絶妙で、しっとり美味しいです
大盛でもあっという間に完食
スープ割りをお願いします
飲み頃の塩分になるとともに、鶏の輪郭がはっきりくっきり
終盤、器の底に沈んでいた山椒と玉葱が、再びいい仕事をします
ゴコゴクッと、すっきり美味しく完飲
ご馳走様でした
・ 鶏白湯 しお
・ 鶏白湯 醤油
・ 限定 有機白醤油 Over 20
・ 限定 味噌
・ 東区アクション 限定 トマトとチーズのクリームぱいたん
・ らの道札幌3 達成者限定 亀陣初のまぜそば
・ 東区アクション・シーズン2 チリトマトヌードル
・ 東区アクションスピンオフ企画×北海道じゃらん 鶏そば醤油かけラーメン
・ 限定 W煮干そば
・ 季節限定 W煮干つけそば
・ 限定 とろ～り濃厚トマトらーめん
・ 限定 秋刀魚節塩そば 柚子の香
・ 限定 背脂煮干し味噌 味たまのせ
・ 限定 冷たい汁無し坦々麺Black & スープ & 追い飯
札幌市東区北47条東8丁目1-1
麺や 亀陣
TEL 011-753-1305
営業時間 11:00 - 15:00, 17:00 - 20:00
定休日 水曜日
駐車場 あり