洋食・中華　とらや　（中央区）　もやしラーメン　塩

169さんとは、目と睫毛の先なのです

なら、行くよね～　

ということで、洋食・中華 とらや さんにお邪魔します　

店裏の駐車場に停め、暖簾をくぐると・・・

いらっしゃいませ～、あ、どうも～　

いつも通り、ボリュームMAXで迎えてくれます　

カウンター席に座り、もやしラーメン 味は 塩 でオーダー　

なかなかの客の入りです

出待ちは1名、その方は登場と同時にしっかり写真撮影　ﾊﾟﾁﾘ！

私と同類だったのね　　

そんな中、7分ほどで出来上がります　

おっと、予想以上にボリューミーなルックス　

さっそくいただきましょう　

豚骨の旨みがよく出たスープ　

煮干し、昆布の存在はこの塩においても縁の下の力持ちです　

旨みの底上げに貢献　

ノーマルの塩は塩梅高めなのですが、もやしラーメンだと予想通り野菜の甘みがそれを緩和します　

さがみ屋製麺製、多加水中太緩ウェーブ

プリもちっとした札幌麺です

やや、固めの茹で具合

スープの絡みも悪くないです　

具には葱、もやし、玉葱、ニンジン、キャベツ、メンマ、チャーシューなど

見ての通り野菜たっぷりで、とってもヘルシー　

って、連食してる時点でまったく、ヘルシーじゃないんですけどね　 

今日は白菜の代わりにキャベツでした　

火当てした香ばしさがいい感じ　



ところで、これってもやしラーメンというよりは野菜ラーメンだよね

まぁ、いいか　

メンマは柔らかく、やや甘めの味わい

チャーシューはぱさっと感がありつつも、その噛み応えが堪らない

濃いめの味わいのオールドスタイルです　



旨かったです　

満腹度130％

食後、お客さんが切れて店主さんと34年前の思い出話を少々・・・

懐かしいですね～　

そうこうするうち、お客さんが入ってきたので席を立ちます

ご馳走様でした　



閉店まで、あと一回は来たいな

最後はお気に入りの 醤油 で〆たいと思います　　

札幌市中央区南14条西8丁目5-27　（東屯田通り）
洋食・中華　とらや
TEL 011-511-2355

営業時間　8：00 - 22:00
定休日　火曜日
駐車場　店裏　4台