カミさんが帰札
駅まで迎えに行ったその足で、夕食です
娘たちを呼び寄せ、現地集合
中華そば 豚まん 油そば まるたけ さん にお邪魔します
実に、4年振りの訪問
しょうゆラーメンが気になってました
暖簾をくぐると、中途半端な時間ゆえに先客はゼロ
落ち着いていただけそうです
私は 期間限定 しょうゆラーメン
カミさんは あんかけ焼きそば
娘たちと孫その1は 油そば 葱抜き チーズトッピング
孫その2 には 二色丼
麺大盛り無料なので、全て大盛りでお願いします
時間のかかるメニューを1人で切り盛りということで、そこそこ時間を要しての出来上がり
そそられるルックスです
さっそくいただきましょう
中華そば同様のスープと思うので、鶏主体に豚の清湯でしょうか
円みがある優しい醤油ダレが合わされてます
葱油+αの香味油がコクマシに貢献で、香りがとてもいい
塩梅もちょうどよく、油多めの熱々仕様です
さがみ屋製麺製、加水少なめの中細ストレート
小麦がほんのり香り、プツパツッと弾ける麺です
スープ、油の絡みも悪くない
具には葱、ほうれん草、メンマ、チャーシューなど
甘め、濃いめの味が入ったメンマ
繊維質は強めで、シャキシャキの食感です
角煮チックな豚ばらチャーシュー
ほどよく肉質が感じられる部分と、とろっとした脂のバランスはなかなかです
ただ、こちらも甘辛な味がしっかりで、口の中が次第に甘々状態に
ほうれん草が緩和してくれますが、もう少し甘さ控えめで薄味だと、私的にはうれしいかも
スープ、油のよさが分かりづらくなるのが、とてももったいない
とはいえ、なかなか美味しい醤油ラーメンだと思います
あんかけ焼きそば
写真じゃ伝わりづらいですが、大盛りだと結構なボリューム
ちょっと味見です
焼きが入り、パリっとした麺がいいですね
醤油ベースの餡は、もう少し塩分が抑えられるといいかも知れません
油そば 葱抜き 大盛り チーズトッピング
煮たまご以外を、グリングリンまぜてあげます
豚ばらチャーシューはホロホロなので、いい具合にバラけますね
タマゴソースがよく絡んだので、少し、冷まします
よし、食べていいよ
無理しないで、残していいからね
孫その1 は ここに来る前になにか食べたらしく、あまりお腹が空いていないとのこと
それでも、私もいただくつもりで大盛りにしたのですが、想定外の完食です
したがって、別容器提供の ホタテ貝柱ラー油 を試してみることも叶わず
この油そば 美味しいね と言いつつ、なぜ 油ラーメン じゃなく そば なのか、納得がいかない様子でした
二色丼
ミニ丼とはいえ、食べ応えありそう
孫その2 が1/3ほど食べて、残りは私の胃袋におさまります
ふわっふわの卵に甘辛の豚そぼろ
シンプルながら、美味しいです
焼豚まん のテイクアウト…
超満腹でそんな考えは吹っ飛びました
期間限定の みそラーメンも気になるな
ご馳走様でした
会計時に自由に持ち帰ることができる、100円引きクーポン付のちらし
札幌市西区宮の沢2条4丁目7-8 プラザミウラ1F
中華そば 豚まん 油そば まるたけ
TEL 090-8898-3564
営業時間 11:00 - L.O.14:30, 17:00 - L.O.20:30 ※ 土・日・祝日は通し営業
定休日 水曜日
駐車場 あり
・ 中華そば 焼き豚まん 豚まん
・ 特中華そば
・ 中華そば
・ 限定 さっぱり辛いラーメン(誤って削除してしまったようです)