娘にもらったラーメンは、全部で12食あるのです
消化出来るときにしておかないと、気がついたら賞味期限切れ
な～んてことに、なりかねません 
そんなこんなで、箱麺シリーズ その② です
今日は 米沢ラーメン 中華そば 喜久屋 に決定 
このシリーズは麺の茹で時間が1分なので、つくるのがとても楽です
あっという間に出来上がり
さっそくいただきましょう 
米沢牛の牛骨主体に鶏、豚の動物系と、魚介のスープ 
クセなど皆無の、上品ですっきりなスープです
醤油も濃すぎず出汁の甘みもあって、コクはある感じ
高山ラーメンと比べると、ちょっとフラットに感じますが
これはこれでいいと思います 
お店の麺は細縮れのようですが、ほとんどストレートの中細麺
ツルツル滑らかな麺で、プリンとした歯切れです
米沢ラーメンらしくいただくなら、手もみ縮れにすればよかったかも知れませんね
具には葱、メンマ、チャーシュー、味玉にしてみました
今日の豚ばらチャーシューはしっかり焼きを入れ、香ばしい仕上がり
今日も満足です 
ご馳走様でした
※ お店情報
山形県米沢市大町3丁目4-8
中華そば 喜久家
TEL 0238-233-0757
営業時間 11:00 - 22:00
定休日 無休
駐車場 あり