新物の秋刀魚が出回るようになったら、もう秋ですね 
秋を先取り 
ということで、らーめん さかい さん にお邪魔します
もちろん、私は 秋刀魚煮干そば in 根室産生秋刀魚つみれワンタン（塩味） と きのこたっぷり炊き込みご飯
カミさんは 鶏そば醤油
孫は 和風醤油 大盛り 葱抜き をお願いします
孫とオンラインゲームで戦っているうち、ほどなく出来上がり
彩り豊かなルックスです 
さっそくいただきましょう 
風味豊かな、秋刀魚煮干し 
出汁感たっぷりのスープに、エッジがほどよく効いた塩
秋刀魚煮干しの、優しい甘みが引き立ちます
油のコクもあって美味しい
自家製の麺は、道産小麦100%使用の少加水細ストレート
小麦の風味がよく、すすり心地は抜群です
歯触りもよく、毛管力でスープの絡みもばっちり
具には葱、糸唐辛子、ぶぶあられ、麩、メンマ、チャーシュー、ワンタンなど
葱の風味が、スープによく合います
穂先メンマは、シャクッとした歯切れで優しい味わい
低温調理チャーシューはもっちりで、肉の旨み凝縮の逸品です
美味しいスープが浸みた麩は、とってもジューシー
自家製のワンタン皮は、もっちもちの食感です
具の秋刀魚つみれは癖もなく、とても美味しい
相乗効果を発揮で、秋刀魚がたっぷり堪能できます
きのこたっぷり炊き込みご飯
きのこの香りがいいですね～ 
味の染み方がちょうどよく、美味しいです
スープを啜りつつ、満足の完食
鶏そば醤油
和風醤油 大盛り 葱抜き
来る前に じゃがり○ を一箱食べたのに、大盛りを食べ切れるのか 
そんな心配をよそに、孫はペロリ完食です
今日も満腹
ご馳走様でした
・ 旨塩
・ 秋刀魚煮干そば－舞茸鶏ワンタン－ 塩
・ 限定 鯛潮 ＆ 真鯛昆布〆 潮茶漬け
札幌市北区北38条西5丁目1-57 初音ビル1F
らーめん さかい
TEL 011-727-1166
営業時間 11:30 - 14:45, 17:30 - 21:30
日曜日・祝日は20：30 L.O. ※ スープ切れあり
定休日 火曜日 （祝日の場合は営業、翌日休み）
駐車場 スイス第2パーキング利用で1時間無料