朝食抜きで、午前中から買い物三昧です
まだまだ途中ですが、すでにお腹は空きまくり
ということで、中華そばとおコメの店 メシケン。さん にお邪魔します
この時間帯、常に満席キープ
客層も老若男女、問わずですね
そんな中、私は 青唐辛子坦々麺、チャーマヨ丼(小) セット
※ 担々麺の表記はお店の商品名に準じます
カミさんは 海老そばワンタン、チャーマヨ丼(小) セット をお願いします
提供待ちも数名おりますが、7分ほどで出来上がり
意外なルックスです
さっそくいただきましょう
辣油、山椒、芝麻醤、豆板醤などが効かされた、一般的な日本式とは違った味わいです
青唐辛子のすっきりした辛さが特徴的
白胡麻の風味は、食べ進めるうちに際立ってくる感じです
ひき肉がたっぷりで、なかなか美味しい
塩梅は高すぎることなく、全体にはキレのある味わいです
担々麺の定義があるわけではないので、何でもOK牧場
麺は自家製、全粒粉入りの少加水中太ストレート
小麦の風味がよく、ほんのり甘みがあります
口当たりは滑らかで、啜り心地も悪くない
具には葱、ひき肉、白ごま、糸唐辛子など
葱がたっぷりで,最後まで麺に絡めていただけます
葱の下には、ひき肉がこの通り
チャーマヨ丼
甘めのタレに、まろやかなマヨ
ザンギ丼のタレと同じでしょうか
甘々で少々飽きがくる感じは否めませんが、好きな方も多いかと思います
御飯の焚き加減は、改善されてましたよ
海老そばワンタン
ちょっと味見です
海老油の層が厚く、甲殻系の風味満載
しろ醤油ベースで、お吸い物寄りのすっきりスープです
塩梅はちょっと高めかな
満腹です
ご馳走様でした
さて、夜はクリスマスパーチーだな
札幌市手稲区新発寒4条1丁目1-55
大衆食堂 中華そばとおコメの店 メシケン。
TEL 011-663-1383
営業時間 11:00 - 21:00
定休日 なし?
駐車場 あり(共用)