BEYOND さん で、ライスどぼんをしなかったのはこのためだったのです
禁断の連食狙い
ということで、我流麺舞 飛燕 さん にお邪魔します
平日夜限定の 我流札幌味噌 がいただけるチャンスを、逃したくなかったということ
店内は大盛況でしたが、すぐに座れました
辛いもの好きの悲しい性で、やはり、ノーマルではなく 辛味噌 の方をオーダー
出待ち3名ほどで、7分ほどで出来上がります
赤くて粉々のルックス
さっそくいただきましょう
とはいえ、味噌が主張しすぎることはありません
札幌スタイルで仕上げられ、香ばしくほどよくまろやか
ほんのり、にんにくが効いてます
ラー油、粉唐辛子などの辛味づけは、じんわり効いてくる感じ
肉味噌を崩しスープに馴染ませていくと、鷹の爪などで激辛にパワーアップしていきます
挽肉も、コク増しにばっちり貢献
終盤、レモン果汁を絞りかけ、すっきり爽快です
麺はもっちり感が強い、多加水中太縮れ
コシを保ちつつ、優しい口当たりの麺です
スープ、油、香りの素の黒い粒、粉唐辛子の絡みもばっちり
具には葱、なると、レモン、辛肉味噌、もやし、玉葱、メンマ、チャーシューなど
シャキシャキの葱がいい感じ
もやし、玉葱などの野菜の甘み、旨みが効いてます
メンマは小気味よい食感
豚ばらロールチャーシューは炙りが入り香ばしく、とろっとろの逸品です
辛いのを連食で、体の芯からポカポカ状態
今日は暖かいので、全くの 意味なし芳一 です
超~、満腹
・ 火破麺 (ヒーハー) 超辛味噌
・ ノーマル火破
・ 濃厚マイルド鶏塩白湯 (土日限定)
・ 魚介鶏パイ醤油つけ麺
・ 数量限定 冷 鶏Sio清湯 (しお味)
・ 蝦 味噌
・ ゲリラ限定 勝男醤油 NV
・ ゲリラ限定 馬汁醤油・ THE・限定 塩ラーメン
・ 限定 鶏sio清湯
・ 限定 札幌ラーメン 飛塩 Hi en
・ 魚介鶏パイ醤油つけ麺 1日10食限定
・ らの道達成者限定 ブッタ
・ 限定 ジャンク 麻衣 MZSB (キリキリ麻衣)
・ 飛燕で働くの緊張する!ひえーん(>_<) (我流麺処まるは)
・ 白湯トロ冷つけ麺
・ 冷 ぶっかけとりにぼ塩 +月見 + 洗い飯
・ 濃豚鶏白(ノートンチーパイ) - 我流麺舞 飛燕 × 麺処 まるは -
・ 限定 台湾ラーメン
・ 限定 マル暴煮干し
・ 限定 飛炎 (塩)
・ 限定 鶏白醤油清湯
・ 限定 きまぐれめにゅー 煮干し中華そば
・ 限定 塩つけ麺
・ 我流札幌ラーメン 飛塩
・ 豊平アクション 限定 リンゴの様なほっぺに ♡ ラム注入
・ 限定 我流札幌味噌
・ 豊平アクション step3 限定 山形ら~めん
・ 豊平区スペシャル (我流麺舞 飛燕×らーめん 心繋×麺処 まるは BEYOND)
・ 限定 辛い正油
・ 中華サバ (自由に命名可)
・ ノスタルジック醤油らーめん
・ 辛い醤油つけ麺
・ 我流札幌ラーメン 飛塩
・ 限定 背脂煮干し醤油ラーメン