早めに二大スターは押さえておきたいので、二日連続でこちら
らぁめん 支那虎 札幌店 さん にお邪魔します 
プレオープン期間とのことで、ひっそり、こっそりの営業
13時近い訪問で、先客5名です
昨日と全く同じ状況 
券売機を眺め回すと、でべそめし の×が消えてます 
迷わず、 こげ塩らぁめん と でべそめし をオーダー
店内が蒸し暑いのも、昨日と同様
入り口そばに座らなかったことを、ちょっと後悔です 
そんな中、ほどなく出来上がり
漆黒のルックスです
にんにくの香りが、食欲をそそりますね～ 
さっそくいただきましょう 
マイルドな旨みを湛えた豚骨主体のスープに、キレのよい塩ダレ 
マー油がたっぷりかかってますが、ほんのりビターなくらいで苦味は強くありません
焦がしの風味が抜群で、しっかりコクマシにも貢献です
油が多いわりに、飲み口、後味はすっきり
流石に、美味しいです
須藤製麺工場製の、少加水中細ストレート
啜り感がよく、弾力があってストンとした歯切れが特徴的です
僅かに、もっちり感がある美味しい麺
スープ、油の絡みも良好で、焦がし風味をしっかり纏います
具には葱、なると、メンマ、チャーシューなど
シャキシャキの葱は、このメニューにおいても爽やかさを発揮
太メンマはやや繊維感のある、シャキっとしたタイプです
にんにく風味が圧倒的なので、ごま油の存在はほとんど感じられず 
片面に炙りが入った、豚ばらチャーシューが香ばしいですね
ほどよく脂が溶け出ているので、油＋脂でしつこくなることがありません
でべそめし
甘辛なタレ、葱、チャーシューが、最初からご飯に混ぜ込まれてます
温玉を崩して馴染ませれば、とろっとまろやか
ご飯も甘みがあって、美味しいです
超～満腹
ご馳走様でした
つけ麺、担々麺、豚丼などは…
グランドオープン後に、じっくり攻めたいと思います 
札幌市北区北18条西5丁目1-7
らぁめん 支那虎 札幌店
TEL 非公開
営業時間 11:00 - 21:00
定休日 月曜日
駐車場 なし