麺処　まるは　RISE　（南区）　限定　背脂煮干し生姜醤油

まるは さん のどちらに行こうか迷いましたが、こちらに決定　

麺処 まるは RISE さん にお邪魔します　

もちろん、限定 背脂煮干し生姜醤油 狙い

先客2名には提供済みで、ほどなく出来上がります

背脂ゴロゴロのルックス　

さっそくいただきましょう　

ガツンと効かされた生姜に、埋没しない煮干しの風味　

キリっとした醤油が合わされてます

背脂ミンチに近い、大粒の背脂もちらほらで

食べる背脂、くちどけの良い背脂が、コクと甘みを補完します

粗みじん切りの玉葱は食感がよく、シャキっと爽快

新潟＋喜多方＋尾道÷3 のような一杯で、とても美味しいです　

麺は平たい形状の、中太手もみ縮れ

プルプルの口当たりに、もっちりした食感

不規則な縮れで、スープの絡みもばっちりです　

具には玉葱、海苔、メンマ、チャーシューなど

風味のよい海苔が3枚

ポリポリのメンマは、ほんのり甘みがあります　

豚ばらチャーシューは、脂は少なめでしっかりめの味わい

生姜効果で、体はポカポカです

満足です

ご馳走様でした　

12/4から2週間程度の提供

お食べ逃しなく　

札幌市南区澄川3条3丁目4-7

麺処 まるは RISE

TEL　011-795-8276

営業時間　11：00－15：00, 17:00 - 21:00 ( L.O.20:45 )

　　　　　　　土・日・祝日 11:00 - 20:0

定休日　火曜日・第3水曜日

駐車場　あり

・ 貝出汁醤油 麺大盛り

・ 貝出汁味噌

・ 貝出汁つけそば

・ 限定 多貝多貝 〜貝の炊き込みご飯付き〜貝白湯＆貝清湯

・ 限定 和風かつお醤油 ☆〆ごはん☆おかかと菜っ葉のふりかけ

・ X'mas祝わないカイ !! 〆のラーメン

・ 限定 台湾貝出汁醤油 ＆ 海苔玉ご飯

・ 限定 めっちゃ煮干まぜそば ＆ 〆のチャッチャ飯

・ 限定 がっつり野菜味噌

・ 限定 辛い煮干醤油

・ 限定 いとうさん家の黒い激辛ホルモン貝出汁ラーメンなんDeath

・ 限定 あさりとトリュフオイルの塩そば と あさりとわさびの〆ご飯

・ 1周年特別限定 DIP!！貝喰

・ 夏限定 ! 冷たいラーメン !! “ 貝感 ～洋風～ ”

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・ 貝出汁醤油

・ 限定 鶏塩白湯～磯の香り～

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