長男が ドン・キホーテ さん で3袋入りの即席麺を買ってきたので、1袋もらいました
寿がきや さん の 台湾ラーメン 辛さの頂
国産激辛唐辛子 赤富士 使用 
従来の 寿がきや さん の 台湾ラーメン に比べ、唐辛子量は 3倍 
ということで、辛いもの好きとしては期待大です 
スープを分けてつくるタイプではないので、手間はかからずで楽々
こんな感じで出来上がりました
さっそくいただきましょう 
鶏、豚、野菜のスープに、キリっとした醤油 
豆板醤パウダーも、さりげなく効いてます
辛い即席麺の中では、トップクラスの辛さでしょうか
普通の人にとっては、悶絶レヴェルでしょうね 
抜けのよい辛さでヒーハーすることもなく、かなり美味しいと思います 
麺はノンフライの細縮れ麺
具に配したのは葱、ニラ、もやし、卵黄、挽肉などです
ベースが分からなくなりそうなので、挽肉は台湾ミンチにはしません
豆板醤、ごま油等は使わず、にんにく、鷹の爪、激辛粉唐辛子と一緒にラードで炒めただけ
葱は冷蔵庫の中で放置プレーだったので、シャキシャキ感は乏しいです
その分、ニラともやしの食感でカバー
ニラのとにんにくの風味は、台湾ラーメンには欠かせませんね
是非、入れるべきです
卵黄をまぜれば、ちょっとだけまろやかに味変
ちなみに辛味は別袋になってるわけではなく、自分の好みで調節は不可能です
耐性のない方がいただくのは、自殺行為
耐性のない方に食べさせるのは、いじめ行為に相当します
くれぐれもご注意を
激辛好きには、超～～おススメ
ご馳走様でした
