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Channel: W.W’s room 2 札幌ラーメン
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すみれ監修 札幌濃厚味噌ラーメン ~ 彩未監修 激辛ホルモン味噌らーめん

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セブンイレブンで販売中のレンチン商品

 

すみれ監修 札幌濃厚味噌ラーメン をいただきます

 

10月にリニューアルされ、麺と具材が後入れ方式になってますね

 

スープがゼラチンで固められてないので、天地無用です

 

500Wで5分半加熱、麺と具をスープに落とし込んだら出来上がり

 

さっそくいただきましょう 割り箸

 

 

濃厚な味噌に、にんにく、生姜が効いた味わい ラーメン

 

スープは濃いめですが、ほんのり甘みも感じられます

 

油も多めで、そこそここってり感も再現

 

添付の一味を振りかけると、ピリッと味わいが引き締まります

 

葱、もやし、玉葱も過熱によるヘタリもなしで、とても美味しい チョキ

 

 

麺はプリプリ感がある、多加水中太緩ウェーブ

 

コシは失われておらず、なかなかの食感です

 

濃厚な味噌スープとの相性も抜群 グッド!

 

 

具には葱、もやし、玉葱、挽肉、メンマ、チャーシューなど

 

もやし、玉葱、挽肉…

 

札幌ラーメンの三種の神器は、炒められてるのがポイント高いです

 

葱やもやしのシャキシャキ感が、しっかり維持されてるのは後入れの効果かも

 

旨い挽肉が多めなのも、うれしいですね グッド!

 

 

メンマは柔らかく、極々普通の味わい

 

 

豚ばらロールチャーシューは、味はちょっと薄めですが脂がとろっと美味しいです

 

かなりハイレヴェルな一杯

 

ご馳走様でした チョキ

 

 

後日、ローソンで扱っている商品をやっと入手です

 

ってか、これを購入したくて間違えてセブンに行った結果が、上記の一杯だったというわけ にひひ

 

そんなこんなで、【ミートショップいとう×麵屋 彩未】

 

彩未さん監修 激辛ホルモン味噌らーめん をいただきます チョキ

 

500W で加熱時間は5分の設定

 

こちらのスープはゼラチンで固められ、具をまとめて温めるタイプです

 

こんな感じで出来上がり

 

さっそくいただきましょう 割り箸

 

 

すみれさん監修のものと同様、豚・鶏スープにコクのある味噌 ラーメン

 

もちろん味噌感は異なるマイルドな味わいで、彩未さんらしい仕上がりです にひひ

 

にんにく生姜も、ばっちり効いており美味しい グッド!

 

激辛なんDEATHの辛味噌ペーストが溶け込むと、刺激的な味わいに激変です メラメラメラメラメラメラ

 

今度は ミートショップいとうさん ならではのコクが加わり、超~旨辛 ビックリマーク

 

 

麺は多加水中太緩ウェーブ

 

推奨の加熱時間だと、ややコシは減じ柔らかめです

 

もちもち感はありますが、プリプリ感が不足です

 

もう少し改良されると、さらによくなる予感 

 

 

もやし、キャベツ、激辛なんDEATH とシンプルな具構成

 

茹でもやし、キャベツはしんなり気味ですが、甘みがいい感じです チョキ

 

 

纏った唐辛子、カイエンペッパーかな はてなマーク

 

地味に辛味マシに貢献です チョキ

 

 

豚ホルモンは辛く、くにゅんと柔らかく、ほんのり甘みがあるのがこちらの真骨頂 

 

あ~、もう一つ買って連食したかったですね

 

ご馳走様でした グッド!

 

 

 


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