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沖縄特産 ソーキそば 長寿軒 （ソーキ肉付） （箱麺）
沖縄土産です 長寿軒 ソーキそば 長寿軒 というお店があるのかと思ったら、そういう商品名みたいですね 販売元は 株式会社 御菓子御殿 紅いもタルト などで有名な会社です こちらのセットは、2人前を同時につくるタイプ 半生麺の茹で時間は、7分～10分の設定です 茹で上がったら麺に油をまぶし、うちわで扇いで冷やすという本格的なもの スープとレトルトのソーキ肉は、別に温めておきます...
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至福の逸品 古今東西ラーメン 食べくらべ 5食組 （箱麺）
長男がくれた箱麺 至福の逸品 古今東西ラーメン 食べくらべ 5食組 です 本当に至福の逸品なのかどうかを検証 まずは 東京・しお風 をつくってみたいと思います スープは300ccの熱湯で希釈 細麺は1分半の茹で時間です 何と 東京・しお風 だけが液体スープで、それ以外は粉末スープ 一抹の不安を感じます 東京・しお風 スープは特に特徴がないあっさりタイプ...
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沖縄特産 ソーキそば 長寿軒 （ソーキ肉付） （箱麺）
沖縄土産の 沖縄特産 ソーキそば 長寿軒（ソーキ肉付） が、もう一箱あるのです せっかくなので、トッピング豪華ver. をつくってみましょう （麺の仕上げ方は前回のを参照） 結び昆布の出汁600ｃｃに、濃縮スープを加えました 用意した具材たちを、盛りつけたら出来上がり 彩りよく、綺麗なルックスです さっそくいただきましょう 昆布出汁が強く出過ぎてしまいましたが、これはこれで美味しい...
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らーめん 麺GO家 西野本店 （西区） 塩 豚骨
長女がラーメンを食べに行きたいと言い出します 今日の行き先は決定済みでしたが、変更を余儀なくされる悲哀 まぁ、たまには2人でラーメンもいいか 娘のリクエストに応え、 らーめん 麺GO家 西野本店 さん にお邪魔します 駐車スペースは一台分空きありで、スムースイン テーブル席に案内され、私は 塩 豚骨 と ランチタイムサービスの ライス 娘は 味噌 豚骨 をお願いします...
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らーめん さかい （北区） 鶏辣油 ＆ コロコロチャーシュー飯
辛くて美味しい一杯がいただきたい ならば、筆頭はやはりこちらでしょう ということで、らーめん さかい さん にお邪魔します シャッター狙いでの訪問ですが、コインパーキングに到着したのが11時半 少し遅れを取りましたが、すんなり着席です 私はもちろん、鶏辣油 と コロコロチャーシュー丼 カミさんは 鶏そば醤油 孫は 和風醤油 葱抜き と 燻製醤油玉子かけご飯 をお願いします...
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我流麺舞 飛燕 （豊平区） 限定 BPMG （ブラックペッパー味噌二郎）
珍しく孫がラーメンを食べに行きたいと言い出します 今日はカミさんは外出できないので、2人で豊平区までドライブ 我流麺舞 飛燕 さん にお邪魔します 第2駐車場で、空き待ち7分 外待ち2名の後に続きますが、回転はよろしく15分ほどで着席です 待ちの間に、私は 限定 BPMG（ブラックペッパー味噌二郎） 孫は かつお醤油 長葱抜き と 白ご飯 （小） をオーダー済み...
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らーめん 吉山商店 手稲店 （手稲区） しおらーめん ＆ ねぎ肉ごはん
孫その2 のところに行った帰りにこちら らーめん 吉山商店 さん にお邪魔します 13:22 の訪問ですが店内は大盛況 それでも席数が多いお陰で、すんなり着席です 私は しおらーめん と ねぎ肉ごはん カミさんは しょうゆらーめん をお願いします 回転がよく、出来上がりが早いのはいつも通り 5分もかからずに運ばれてきます 久々のご対面 さっそくいただきましょう...
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らーめん 侘助 wabi suke （東区） 醤油らーめん ネギ増し
旨なり さん 跡に本日OPENの、麵屋 イロトヤ さん の様子を窺いに行きます 記念価格（ワンコイン）で提供も、行列になっている様子はなし 絶好のチャンスなのですが、駐車場が埋まってます 3台分のスペースがありますが、停め方が悪いと雪山で2台が限度 道幅が狭まり路駐待機も叶わずで、30分ほど徘徊しますが全く空く気配はなしです ということで、そんな場合を想定して行き先は決定済み らーめん 侘助...
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札幌海老麺舎 本店 （西区） 背脂煮干そば 大盛り
娘たちが ラーメン食べに行きたい といい出します 最近、このパターン多いな ということで、リクエストに応えてこちら 札幌海老麺舎 本店 さん にお邪魔します 14時近くの訪問で、すんなり着席 私は前回いただけなかった 背脂煮干そば 大盛り 長女は 伊勢海老つけ麵 葱抜き 次女と孫は 油そば 葱抜き をお願いします 出待ちもいないタイミングで、5～7分ほどで全て出来上がり...
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ていね温泉 ほのか （手稲区）
私に内緒で、家族が企画していたみたい 夜は ていね温泉 ほのか さん にお邪魔します お食事処の個室を借りて、食事を兼ねての飲み会 私と長男と次女は カットステーキ定食カミさんは 鶏と彩野菜の黒酢あんかけ定食 母は ほのか お刺身御前 長女と 孫その2は ヘルシーロコモコ 孫その1は ばくだん 単品×2 と、ライス（中） それぞれの飲み物 つまみに 刺身5点盛り合わせ 塩昆布ポテトフライ...
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里山製麺 （西区） 味噌 大盛り
カレーの提供もしているらしい ということで、久しぶりにこちら里山製麺 さん にお邪魔します お昼時の到着でしたが、店内立ち待ちスタート 満席＋αはずっとキープで、人気が定着してきた感がありますね ほとんど全員が提供待ちのタイミングだったため、1時間近くかかっての着席です 私は 味噌 大盛り カミさんは あっさり醤油 孫は 牛たんカレー をお願いします 座ってからは、ほどなく出来上がり...
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すみれ監修 札幌濃厚味噌ラーメン ～ 彩未監修 激辛ホルモン味噌らーめん
セブンイレブンで販売中のレンチン商品 すみれ監修 札幌濃厚味噌ラーメン をいただきます 10月にリニューアルされ、麺と具材が後入れ方式になってますね スープがゼラチンで固められてないので、天地無用です 500Wで5分半加熱、麺と具をスープに落とし込んだら出来上がり さっそくいただきましょう 濃厚な味噌に、にんにく、生姜が効いた味わい スープは濃いめですが、ほんのり甘みも感じられます...
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ラーメン ツバメ （中央区） 限定 二ボニラ中華そば 辛み
気になる限定が目白押し 毎日いただくわけにもいかず、苦渋の選択です って迷ったのは、ほんの5～6秒ですけどね ということで、ラーメン ツバメ さん にお邪魔します オープン3分前に到着で、P.P.ゲット もちろん、限定 二ボニラ中華そば 辛み トッピング と 白ごはん（小） をお願いします 丁寧な仕事っぷりを盗み見してるうちに出来上がり あたかも、台湾ラーメンのようなルックスです...
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らーめん ほっぺ家 （東区） 早春 大吟醸粕味噌絞り ～ 寒ブリ潮アヒージョ ～
千歳鶴協賛 和・洋・中 出身の店舗が振る舞う限定ラーメン 酒粕とブリを使った限定 ということで、2/20～2/25まで提供のこちら らーめん ほっぺ家 さん にお邪魔します シャッター狙いでしたが、5分ほど過ぎての到着 カウンター席残1を確保で、ウェイティングスペース待ちを免れます もちろん、限定 早春 大吟醸粕味噌絞り ～ 寒ブリ潮アヒージョ ～ と サービスの ミニ鶏そぼろ飯 をオーダー...
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ラーメン ＆ カフェ マルタケ （手稲区） 極太麺の油そば チーズトッピング ＆ ライス
行き先を思案しいると、娘たちがこちらに連れて行けと騒ぎます お前たちはほとんど常連客で、いつも行ってるじゃないか まぁ、いいか ということで、ラーメン & カフェ マルタケ さん にお邪魔します 13：30過ぎの訪問ですが、店内、大盛況 テーブル席の残1を死守で、全員、極太麺の油そば チーズトッピング 娘たちは 麺 大盛り、私は ライス もお願いします...
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らぁめん ＆ カレー黒帯 （手稲区） うま辛味噌
風が強く、横殴りの雪が降る札幌です 足元も悪く、駐車場から遠いところは避けねばなりません そんなこんなで、らぁめん & カレー黒帯 さん にお邪魔します お昼時の訪問で、タイミングよくギリギリ着席 私は うま辛味噌 カミさんは 和道 （醤油） 孫は 和道 （醤油） 葱抜き をお願いします オープン当初より落ち着いてきてはいるものの、相変わらずの人気っぷり...
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麺処 まるは BEYOND （豊平区） 限定 生姜醤油スタミナ肉ラーメン
昨日の雪かきは、特にしんどかったですね 水を大量に含んだ雪はずっしり重たく、2時間近くかかりました 疲労困憊でぐったり そんな時はあの限定だな ということで、麺処 まるは BEYOND さん にお邪魔します タイミングよく駐車場に空きありでスムースイン すぐに着席でもちろん、限定 生姜醤油スタミナ肉ラーメン をお願いします 出待ちもおりましたが、10分ほどで出来上がり...
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自家製麺 無化調 麺や hide （北区） 限定 ギャオス潮の中華そば（塩味）柚子の香りと共に
提供初日のOPEN前に様子を窺うと、駐車場は一杯で外には行列 潔く諦めたのですが、気になって気になって仕方がないのです ということで、土・日は避けて平日に凸 麺や hide さん にお邪魔します 店内大盛況ですが、すんなり着席 もちろん、私は 限定 ギャオス潮の中華そば（塩味）柚子の香りと共に と ギャオス飯 カミさんは マグロ出汁の中華そば 白醤油仕立て をお願いします...
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札幌 Fuji屋 （東区） 辛化味噌ラーメン 味玉
今日、どこに行くの 味噌が美味しいところに行きたい 大丈夫、味噌ソムリエのお店だから ということで、長女と 札幌 Fuji屋 さん にお邪魔します 駐車場は1台分空いており、すぐに着席できるというダブルの幸運 私は 辛化味噌ラーメン 味玉 娘は 味噌ラーメン 味玉 葱抜き をお願いします 出待ちもいる中、さほど待つことなく出来上がり 背脂ゴロンゴロンで、白味噌が主張するルックスです...
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一風堂監修 博多とんこつラーメン
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、緊急事態宣言が出された北海道です とりあえず今日は外食は自粛 明日のことは分からないけどね～ ということで、セブンのレンチン商品 一風堂監修 博多とんこつラーメン をいただきます 500Wで5分半の加熱 先日いただいた すみれ監修 札幌濃厚味噌ラーメン 同様、麺と具は後入れタイプです こんな感じで出来上がり さっそくいただきましょう...
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