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Channel: W.W’s room 2 札幌ラーメン
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竹本商店 ★ つけ麺開拓舎 札幌店 (手稲区)  煮干しそば 

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孫が保育園最後の発表会なのです

この日のために一生懸命、練習してきたものね

もちろん見に行くため、仕事はお休みです

12:50 からの発表で、時間的に余裕なし

ということで、竹本商店 ★ つけ麺開拓舎 札幌店 さん にお邪魔します 


平日でも流石の客の入り

テーブル席に案内され、私は 煮干しそば と トッピング 辛味

カミさんは ど・豚骨ラーメン 醤油 太麺

妹は 伊勢海老ラーメン

母は 油そば 麺 200g

サービス券使用で 焼ギョーザ もお願いします 


そこそこ提供待ちがいる中、19分ほどで出来上がり

灰色がかった土色のルックスです 


さっそくいただきましょう 




見ために違わず、出汁、油、粉砕片でがっつり濃厚な煮干し 


ニボ度は相当なもので、ややクセを内包しますが

臭みなどはなく旨みたっぷり

醤油ダレの塩梅もジャストな調整で、クセになるスープです 


煮干し好きを唸らせる力強さがありますね 




手もみが入って不規則な捻り、縮れがある太麺

もっちりむっちりで、噛めば甘みがあって美味しい麺です

その形状により、スープ、魚粉、油の拾い上げも適度でバッチリ 




具には葱、なると、麩、メンマ、チャーシューなど

煮干しスープによく合うシャキシャキの葱

なるとは彩りに貢献です 




今日の太メンマは珍しく繊維質強めで、噛み切りづらかった 



ばらロールチャーシューは味の入りもよく、とろ旨な仕上がりです 




煮干しの風味を十分、堪能したら、別皿提供の辛味の出番



トッピング 辛味


スープに溶かしていくと、劇的に辛くなります 
唐辛子唐辛子唐辛子



葱、ニラ、にんにく、生姜などの薬味・・・


発酵食品の旨みなんかもありそうですね

いずれにしても、辛いだけじゃないのですよ


煮干しスープには卓上のマルコポーロ(香辛料)が合うのですが

この辛味も悪くない

って、お店のおススメはあくまで海老スープ用だけどね~ 



焼ギョーザ


焼き目はパリッと中身はジューシー

にんにくがバッチリ効いてます 




ど・豚骨 醤油




伊勢海老ラーメン



油そば 麺 200g



今日は味見なし 





みんな、大満足だったようです

よかった、よかった

ご馳走様でした 




























札幌市手稲区富丘3条2丁目10
竹本商店 ★ つけ麺開拓舎 札幌店
TEL 011-699-6701

営業時間 平日 11:00 - 15:00, 17:00 - L.O. 22:00
               土・日・祝日 11:00 - L.O. 22:00
定休日  なし

駐車場 あり 店横5台、他150台くらい


・ 濃厚豚骨 伊勢海老つけ麺 大盛300g
・ 一日20食限定 煮干しそば 
・ 期間限定 伊勢海老つけ麺 スパイシーホット
・ 煮干しそば
・ 濃厚豚骨 伊勢海老つけ麺 大盛り300g
・ すごい!うにつけ麺 大盛り300g
・ ど・豚骨ラーメン 醤油




大きな地図で見る




竹本さんを後にして、ちえりあホールに向かいます 

10分ほどで到着で、座る場所を確保して一安心 ホッ 

いよいよ定刻になり始まりました 





合唱曲は   どんなときも 

音読は 宮沢賢治の  雨にもマケズ 口 




ピアニカ演奏 曲は 学園天国 

合奏曲は 愛は勝つ 


流石、年長さんになると完成度が高いね 



体操は ブリッジ歩き、ブリッジからの後転、ブリッジ人間ピラミッド、側転、三点倒立・・・

見事です 


ランニングマンもキメてくれました 






跳び箱は身長よりずっと高い8段を難なくクリア 

って、横置きだけどね 



一人ずつ両親、先生などに感謝の言葉を述べ

いよいよ
決意表明 

大きくなったら警察官になって、地球の平和を守ります

だって 

それ、地球防衛軍にまかせた方がいいぞ ウルトラマン 



立派にやりきりました

よくがんばったね



はぁ~、4月から小学生か 
ランドセル

早いなぁ


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