今日は癒し系の一杯がいいかな~
ということで、懸案店だったこちら
中華の店 宝園 さん にお邪魔します
隣接のパチ店の駐車場に停めていいとのことなので、車で訪れても困ることはなし
そんなこんなで、オープン直後に暖簾をくぐります
まだ先客はおらず、奥の掘り炬燵席にご案内あり
私は チャーハンセット (ラーメンとチャーハンのハーフ) 塩ラーメン
カミさんは 正油ラーメン
孫は カレーライス と ザンギ をお願いします
さほど待つこともなく、10分ほどで出来上がり
なかなかのルックスです
さっそくいただきましょう
じんわり沁みる鶏がら清湯スープ
塩梅もちょうどよく纏められてます
暴飲暴食の翌日にぴったりの優しい一杯
狙い通りでした
西山製麺製、中くらいの太さの縮れ麺
オールドスタイルの札幌麺で、シンプルなスープによく合ってます
麺は短めで啜り切れるタイプ
具には葱、細切り昆布、白ごま、茹で玉子、チャーシューなど
昆布の旨み、ごまの風味が地味にいい仕事をします
メンマは柔らかめで優しい味わい
肩ロースチャーシューは肉感があって、豚の主張が強めです
私的には許容範囲でしたが、カミさんには無理レヴェル
計4枚、私がまとめていただきました
素朴な茹で玉子にスープの塩みが馴染み、終盤にいただくのがいい感じ
チャーハンは油っぽさはなく、しっとり仕様です
玉子のコク、玉葱の甘みが効いていてあっさり美味しい
紅生姜がよく似合います
正油ラーメン
ちょっと味見です
鶏がらスープに醤油の甘み、旨みが加わりこちらも美味しい
熱々である必要はないけど、もう少しスープ温度は高くてもいいかな
カレーライス
孫は美味しかったと申しておりました
ザンギ
ザンギは衣がサクッと柔らかで美味しい
肉はジューシーさに欠けるかなと思いましたが、孫に言わせると早く食べなかったからだと
出来立てはジューシーで美味しかったそうです
麻婆坦々麺、ラム肉のジャージャー麺がとても気になる
ご馳走様でした
札幌市西区西町南8丁目1-5
中華の店 宝園
TEL 011-661-9216
営業時間 11:00 - 20:00
定休日 不定休 (店頭・店内に掲示あり)
駐車場 あり (パチンコ店の駐車場)