今日は孫が一緒です
何と、カレーが食べたいとのこと
ってかお前、今朝もカレー食べてなかったか
まぁ、いいか
限定ラーメンが気になってたので、決して悪い話じゃない
ということで、らぁめん & カレー黒帯 さん にお邪魔します
店内待ちスタートでしたが、10分ほどで着席
待ちの間に 私とカミさんは 限定 とり醤油らぁめん
孫は 熟成咖哩 をオーダー済みです
座ってからは、ほどなく出来上がり
丁寧に盛りつけられたルックスです
さっそくいただきましょう
鶏と和出汁のスープに、ほどよくまろやかな醤油
焙煎鶏油のコクも効いてます
鼻に抜ける香りが素晴らしく、とても美味しい
小麦感がある細めの縮れ
適度なコシが感じられ、啜り心地のよい麺です
スープや油の絡みも十分
具には葱、水菜、鶏皮揚げ、鶏団子、メンマ、チャーシュー、味玉など
葱、水菜がシャキシャキで、とても爽やかです
鶏皮揚げ、鶏団子、鶏チャーシュー … 鶏づくしの具材がとてもうれしい
メンマは柔らかく、優しい味わいです
低温調理の鶏むねチャーシューは、味の入りが絶妙でしっとり旨い
燻製味たまごも、安定の仕上がりです
熟成咖哩
スパイシーな大人のカレーは、孫にはちょっと早かったみたい
完食ならずで、途中でカミさんの とり醤油 と交換してました
コク深い一杯で、美味しかった
ご馳走様でした
とり醤油らぁめん は2/7までの提供ですよ
・ 塩らぁめん (らぁめん道場 黒帯)
・ 鴨麺 白湯 しお (数量限定) (らぁめん道場 黒帯 風神)
・ 夏限定 黒帯のつけ麺 (平日のみ数量限定)
・ 潮麺 真髄
・ 数量限定 和道 wado
・ 味噌らぁめん
・ 数量限定 和道 wado
・ 塩らぁめん & チャー角丼 (ちっちゃい丼)
・ 限定 湯葉柚子香麺 (しゃり玉付き) (らぁめん道場 黒帯 風神)
・ 真髄(塩) & 黒帯丼(小) (現在地に移転再開後)
札幌市手稲区新発寒4条5丁目17-15
らぁめん & カレー黒帯
TEL 011-624-7207
営業時間 11:30〜14:30, 17:00〜20:00
定休日 水曜日
駐車場 あり (7台)