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らぁめん ＆ カレー黒帯 （手稲区） 限定 とり醤油らぁめん
今日は孫が一緒です 何と、カレーが食べたいとのこと ってかお前、今朝もカレー食べてなかったか まぁ、いいか 限定ラーメンが気になってたので、決して悪い話じゃない ということで、らぁめん & カレー黒帯 さん にお邪魔します 店内待ちスタートでしたが、10分ほどで着席 待ちの間に 私とカミさんは 限定 とり醤油らぁめん 孫は 熟成咖哩 をオーダー済みです...
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五木食品 濃厚とまとラーメン
先日、某スーパーの沖縄フェアでソーキそばを探しましたがどこにも見当たらず それもそのはずで、関係者の話ではフェアが開催されるや否や完売してしまうとのことです 仕方なく購入したのが 軟骨ソーキ（レトルト） と、この 五木食品 濃厚とまとラーメン トッピングのイメージが出来上がったので、つくってみまることにします まずは 玉葱、鶏もも肉に塩胡椒して、にんにくを加えオリーブオイルで炒めます...
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藤原製麺 国分グループ tabete 千葉県産 はまぐりだし 塩ラーメン
まるは店主お手製、貝香る自家製辣油 の有効な活用法を模索しておりました TKG、餃子、豆腐、カップ麺に合うのは検証済みですが、やはりこれも試してみたいよね～ ということで、藤原製麺 千葉県産 はまぐりだし 塩ラーメン です 今回はアレンジver.なので、素の感想はこちらから ⇒ こちら 500mlの水を沸騰させ、麺を入れたら中火で４分茹でます （推奨4分半）...
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麺処 まるは BEYOND （豊平区） 限定 辛味噌担々タンメン
何とか時間がつくれたので、約束を果たしに行きます 寒いので温まりたいしね～ ということで、麺処 まるは BEYOND さん にお邪魔します 特に深い意味はございません もちろん、限定 辛味噌担々タンメン をお願いします 手間がかかる割に、7分ほどの素早い出来上がり そそられるルックスです さっそくいただきましょう 豚清湯スープに味噌、芝麻醤のコク...
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ラーメン ツバメ （中央区） 限定 ツバメ風しおタンメン
夜限定なのであきらめてましたが、終了（2/7）までの2日間は昼も提供するとのこと 俄かにチャンス到来 ということで、ラーメン ツバメ さん にお邪魔します 店内は大盛況でしたが、2席の空きあり もちろん、限定 ツバメ風しおタンメン をお願いします 久々に遭遇したクチャラーさんの咀嚼音を聞いてるうち、ほどなく出来上がり 丼を周回する煮干しの銀色が目を引くルックスです さっそくいただきましょう...
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ていね温泉 ほのか （手稲区） 限定 喜多方風ラーメン 大盛り
ヌードルトラベル 世界ホノルン紀行全道6店舗同時開催 拉麺巡りの旅 ということで、ていね温泉 ほのか 食事処 さん にお邪魔します もちろん私は 喜多方風ラーメン 大盛り カミさんは 鮪の漬け丼 ご飯大盛り（大盛り無料） 孫は ミニサーモン丼 と サーモン刺身単品、塩昆布ポテトフライ をお願いします 提供待ちも多い中、15分ほどで出来上がり いかにも喜多方なルックスです...
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宅麺.com 尾道ラーメン喰海 尾道ラーメン
1か月遅れで次女がくれた、バースデープレゼント 第1弾は 尾道ラーメン 喰梅 さん の 尾道ラーメン です 作り方は下のとおり （手抜き作戦 ） お店のメンマとチャーシューがついてくるのがうれしいですね こんな感じで出来上がりました さっそくいただきましょう 鶏がら主体＋豚の動物系と、いりこ、鯖節など魚介系が合わせられたWスープ...
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らーめん さかい （北区） 限定 海老蟹タンメン ＆ 少し辛いの
あの秀逸だった海老タンメンが、グレードアップして帰ってきました ということで、らーめん さかい さん にお邪魔します コインパーキングは私が停めて満車 店内もほぼ満席でしたが、すぐに座ることができました もちろん、限定 海老蟹タンメン と 少し辛いの （スープにどぼん用の辛いライス） をオーダー お昼時は過ぎてますがずっと満席キープ、タンメン率も高いようですね...
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らーめん ほっぺ家 （東区） 限定 鯖のうしおソバ ＆ TKG
店長さん渾身の一杯が気になってました らーめん ほっぺ家 さん にお邪魔します 車はすんなり停められたものの、満席＋αで店内並びスタート 私たちの後に続いたのが モノスキーヤー さん でした 店内のほとんどが提供待ちの状況で、相応の時間を要しての着席 私は 限定 鯖のうしおソバ と TKG カミさんは 和風醤油らーめん、クーポン使用で こだわり煮卵 トッピング 孫は つけめん...
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宅麺.com 麺処 井の庄 辛辛魚らーめん
娘からプレゼントしてもらったラーメン第2弾 麺処 井の庄 辛辛魚らーめん です カップ麺で幾度となくいただいてますが、果たして本物やいかに … 作り方は以下を参照してください 今日も手抜き お店の通常トッピングに加え、オススメのにんにくとチーズもあしらってみました こんな感じで出来上がり とろけるチーズが海苔に隠れたルックスです さっそくいただきましょう...
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らーめん きちりん 新琴似店 （北区） 限定 坦々麺
車の買い替え計画中で、ディーラーに行かねばなりません なので、遠出は不可能です そんな時は職場から近いこちらの限定狙い らーめん きちりん 新琴似店 さん にお邪魔します 今日はタンメンじゃありませんよ タンが一つ多い、坦々麺 をお願いします たんたんめんの漢字表記はお店に準じます いつも通りのスピーディーな出来上がり 坦々麺らしい、スタンダードなルックスです さっそくいただきましょう...
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ら～麺 どらせな （東区） 醤油ら～麺 大盛り
某ラーメンアプリの書き込みによると、2月いっぱいの提供とのこと 大変評判のいい限定のようで、気になってました ら～麺 どらせな さん にお邪魔します 券売機で当該のボタンを探しますが、見当たらず あの～、限定ってありませんでしたか もう、終了しました～ 限定ハンターの悲しい敗北 … まぁ、いいか ということで、私は 醤油ら～麺 大盛り カミさんは 醤油ら～麺 をお願いします...
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宅麺.com らあめん元 HAJIME 鶏塩ラーメン
次女からの誕生日プレゼント、ラストの一杯です らあめん元 HAJIME 鶏塩ラーメン お店をリスペクトしつつ、作っていきます 作り方は以下の通り 手抜き Third time こんな感じで出来上がりました 挽肉による清澄効果で、濁りのないクリアな清湯スープ さっそくいただきましょう 首がらや手羽元からとられた鶏スープをメインに、秋刀魚煮干、帆立、昆布など魚介出汁がじんわり...
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あら焚き豚骨 あらとん 北大前店 （北区） タンメン
既成概念にとらわれないタンメンの魅力を考えた時に、こちらは外せないのかな ということで、あら焚き豚骨 あらとん 北大前店 さん にお邪魔します 料金が安いと思い、少し離れたコインパーキングに停め店内へ もちろん、タンメン をお願いします 手間がかかる割に、さほど待つことなく出来上がり 野菜ピラミッドが美しいルックスです どことなく、G系の要素も感じられるヴィジュアル...
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凡の風 杉むら中華そば店 （中央区） 限定 辛（シン）葱そば 大盛り
ひっそりと提供している、限定が気になってました 終了前に攻めねば … ということで、凡の風 杉むら中華そば店 さん にお邪魔します しばしウェイティングスペースで待った後、着席 待ちの間に 気まぐれメニュー、辛（シン）葱そば 大盛り をオーダー済みです 座ってからは5分ほどで、先客2名分と同時に出来上がり 赤み強めのオレンジと濃緑、ほぼ色彩調和のルックスです さっそくいただきましょう...
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和出汁中華SOBA 山わさび （豊平区） 限定 鶏出汁梅塩SOBA ＆ 〆のおじや
今回の 秘蜜平気 も、めちゃめちゃ気になる ということで、和出汁中華SOBA 山わさび さん にお邪魔します すんなり着席で、私は 鶏出汁梅塩SOBA と 〆のおじや カミさんは 鶏出汁白醤油仕立て と 〆のおじや をお願いします いつも通りの丁寧な仕事っぷりで、15分ほどで出来上がり 美味しさが伝わる、琥珀色のルックスです さっそくいただきましょう 鶏の旨みが際立った塩スープ...
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人気ラーメン店が教える！即席麺アレンジレシピ マルちゃん製麺 味噌味
先月、某番組で取り上げられていたアレンジレシピ 札幌市西区 八乃木 店主さん考案の、札幌味噌ラーメンです マルちゃん正麺 味噌味 を使用 つくりかたは下の動画に準じます ラードでもやし、玉葱、挽肉を炒め、スープを投入して加熱する札幌スタイル にんにく、生姜を効かせた正統派です 一味、生みそ使いがポイントかな こんな感じで出来上がりました うん、美味しいね...
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RAMEN RS 改 （清田区） 期間限定 辛山椒 KARAZANSHO
先日、凡の風 杉むら中華そば店 さん の 辛（シン）葱そば をいただいてみて RAMEN RS 改 さん で提供している一杯が、はげしく気になってました 絶対、美味しいはず … ということで、RAMEN RS 改 さん にお邪魔します 遠いので、おのずと昼時間を外しての訪問 先客は1名で、ラッキーなタイミングでした もちろん、限定 辛山椒 KARAZANSHO をお願いします...
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らーめん まるふじ （西区） 限定 辛塩タンメン 大盛り
町内会の除排雪が終わると、なぜかドカ雪に見舞われるのです 景観はまさに元の木阿弥 雪かきで疲れ切って、遠出する気がそがれます そんな時は近場でタンメンですね らーめん まるふじ さん にお邪魔します 駐車場には空きありでスムースイン カウンター席に座り、限定 辛塩タンメン 大盛り をお願いします 先客には提供済みで、5分とかかることなく素早い出来上がり...
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味名人 桃太郎 北24条店 （北区） 鉄火湯麵 野菜たっぷり塩味！ ＆ 半チャーハン
最近ではすっかりついて来なくなった孫ですが、珍しくつけ麵が食べたいとのことです 私はタンメン狙い ということで、味名人 桃太郎 北24条店 さん にお邪魔します 実に9年ぶりの訪問 手指消毒後、テーブル席にご案内ありです 私は 鉄火湯麵 野菜たっぷり塩味！ と 半チャーハン のセット カミさんは 湯麵 醤油味 孫は つけ麺 をお願いします お客さんが次々にご来店で、店内は大盛況...
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