二次会には行かずに〆ラーです
明日も仕事ですからね
ということで、一風堂 札幌麻生店 さん にお邪魔します 
それぞれ、一風堂からか麺 と 定番！やきめし
赤丸新味、と ジュージューもやし炒め
一風堂からか麺
私は 白丸元味
出来上がりを待つ間、お冷代わりに ハイボールもオーダーです 
つまみに もやし炒め を分けていただきました
そんなこんなで、談笑してるうち出来上がり
さっそくいただきましょう
クセはほとんどなく、豚骨の旨みがよく出たすっきりスープ
ほどよくまろやかで、塩梅もちょうどいい感じ
暴飲の後でも優しく沁みるスープですね
バリカタでお願いした少加水の極細ストレート麺
小麦の風味がよく、喉越しは滑らか
固めのアイスをかみ締めるようなサクッと感です
さらっとしたスープの拾い上げは、もちろん申し分なし
葱、もやし、木耳、チャーシューなど、割とシンプルな具構成です
豚骨スープと相性がいいコリコリの細切り木耳
ごま油の風味が地味によい仕事をします
チャーシューは肩ロース、ばらロールの2種類
ともに味は濃すぎず、食感のコントラストがいいですね
赤丸 と からか麺 も味見させてもらいましたが、断然、深みが違います
相対的に 白丸 が物足りなく感じてしまいますが、そんな時には卓上アイテムの出番
こういう楽しみ方ができるのがいいのです
焼きめし もちょっと味見です
パラパラであっさりした仕上がり
油の香ばしさなどはないものの、これはこれで美味しいです
量的には少なめなので、散々飲み食いした後の〆には最適ですね
ご馳走様でした
・ 博多中華そば （札幌狸小路店）
・ 赤丸新味 （札幌狸小路店）
札幌市北区麻生町5丁目5-12
一風堂 札幌麻生店
TEL 011-768-7757
営業時間 月～土 11:00 - 翌3:00
日・祝日 11:00 - 翌1:00
定休日 年末年始
駐車場 なし