キャンプから帰宅して後片づけ
疲れ切って、夕食は手抜きです
アレがいただけるので、それはそれでよし
ということで、ていね温泉 ほのか さん 食事処 にお邪魔します
私は世界ホノルン紀行、福岡県 博多とんこつラーメン
カミさんは 特製あんかけ焼きそば
母は 刺身御前
長男は チキン南蛮プレート と ミニカレーライス
孫は ばくだんそば と ミニカレーライス をお願いします
麺の茹で時間が短いので、ほどなく出来上がり
なかなかのルックスです
足が速い麺なので、とっとといただきましょう
しっかり旨みを湛えたクセのない豚骨スープ
マイルドな味わいですが、しつこさはなく飲み口はすっきりです
マー油のにんにく風味と、ほんのりビターなのがいい感じ
高菜のごま油の香りも効いてます
紅生姜を絡めていただけば、酸味と辛味ですっきり感はアップ
期待通りの美味しさです
粉感があるパツパツの細ストレート
なにも指定はしてませんが、一般的には 普通 の硬さでしょうか
バリカタ、カタ、ヤワなどに応じてくれるかは不明です
具には小口葱、木耳、高菜+ごま、チャーシュー、煮玉子、紅生姜など
サクサクの小口葱、細切り木耳がいい感じ
まろやかな豚骨スープと高菜、紅生姜の相性はもちろん抜群です
肩ロースチャーシューは、ややパサっとしたタイプで濃いめの味の入り
煮玉子は味が濃過ぎないのが好印象です
麺が残り少なくなったところで 替え玉 (半玉) をオーダー
すぐに登場ですが、タレはかけられてないようですね
ここで別皿提供の 豆板醤 の出番
こいつのコクや風味、塩分が加わるので、スープが薄まることもないのです
辛豚骨に味変でピリリと味わいが引き締まり、これもまた旨し
替え玉は カタ くらいの茹で加減でした
特製あんかけ焼きそば
昔はもっと具沢山でボリューミーだったんですけどね~
時の流れを感じます
刺身御前
チキン南蛮プレート
ミニカレーライス
ばくだんそば と ミニカレーライス
ミニカレーライスを単品で頼むと味噌汁付きのはずですが… 忘れられたか
ってか、これだけ食べるものがあったらいらないよね
満腹です
ご馳走様でした
詳しいメニュー表はHPからどうぞ ⇒ 食事処 HP
札幌市手稲区富丘2条3丁目2-1
ていね温泉 ほのか
TEL 011-683-4126
営業時間 9:00 - 25:00 (食事処の営業時間はHPでご確認ください)
定休日 年中無休 http://www.yudokoro-honoka.jp/teine/restaurant/
駐車場 350台 無料
・ ほのか (飲み会)
・ 醤油ラーメン プラス ミニカルビ丼
・ 辛味噌ラーメン 大盛り
・ ビーフステーキ
・ 台湾ラーメン
・ 沖縄そば
・ 塩ラーメン
・ 台湾まぜそば
・ にんにく醤油やきそば
・ 海鮮火鍋麺、汁なし担々麺(追いめし付き)