装置点検立ち合いのため残業です
思いのほか時間がかかったので、夕食はラーメン 
雪家 豚兵衛 宮の沢店 さん 跡に本日 OPEN、おめでとうございます 
あの日見たラーメン屋の味を僕たちはまだ知らない。さん にお邪魔します 
ってか、店名長っ 
あの日見た花の名前を僕たちはまだ知らない。というアニメが由来であることは明白です
ならば第7話に登場して反響を呼んだ、こいつを選ぶのが常套というもの
ということで、かき玉塩 大盛り をお願いします 色々調べるのも大変だぜ
先客なしの素敵なタイミングだったので、ほどなく出来上がり
入り口付近は少し寒く、湯気モクモクのルックスです 
さっそくいただきましょう 
旨みがよく出た豚骨に背脂の甘みとコク 
しつこさはなく、比較的スッキリな飲み口です
塩梅はちょうどよく、フワフワのかき玉がとてもまろやか
生姜の風味、爽やかさがいい具合に活いてます
西山製麺製、ツルパツの細めのストレート
ほどよいコシを保ちつつ、優しめの口当たりです
適度な長さで啜り感もよし
大盛りにすると結構な麺量です
ちょっと箸で持ち上げづらいかも
具には小口葱、木耳、かき玉、海苔、挽肉、チャーシューなど
コリコリの木耳がいい感じ
海苔は磯風味満載です 
挽肉はもう少し増量がいいと思うので、さりげなくお願いしときました
薄い肩ロースチャーシューは肉感があるタイプ
見ため以上に美味しかったです
あの日見た花の名前を僕たちはまだ知らない。の通称は あの花
ということは、こちらのお店は あのラー でいいよね～
だって長すぎるんだもの みつを
皆に略称で呼ばれ、愛されるお店になって欲しいと思います
ご馳走様でした
外には RS改 さん、in EZO さん、豚の花道 さん
店内には きちりん さん からのお花が飾られてました
札幌市西区宮の沢2条4丁目7-8 プラザミウラ 1F
あの日見たラーメン屋の味を僕たちはまだ知らない。
TEL 非公開
営業時間 11:00 - 23：00
定休日 未定？
駐車場 あり