夕飯に キッコーマン うちのごはん とろ～り 鶏キャベツ まろやか白湯 をいただきました
鶏もも肉300g、キャベツ1/4があれば簡単にできる煮込み料理 （2～3人前）
5人分つくりたかったので上記材料×2です
（正確には出汁重視で鶏もも肉は多めに煮込みました 
）
鶏、鶏油、ホタテ、にんにく、生姜などに薄口醬油
鶏肉とキャベツの旨みたっぷりで、ご飯が進みます 
夕食後、2時間ほどしてラーメンの準備
たっぷりの沸騰したお湯で麺を3玉茹でます
同時にスープを加熱
今回はラーメンが目的だったので、スープは多めに残しておきました
（やや少なめですがスープはギリギリ2杯分を確保 
）
あり合わせの具を盛りつけたら出来上がりです
さっそくいただきましょう 
鶏もも肉をたっぷり煮込んでいるので、鶏の旨みは濃厚です 
キャベツの旨み、甘みもしっかり溶け出してますね
ミルで挽いたブラックペッパーと、おろし生姜が効果的です 
まろやかな味わいを引き締めてくれ香りも爽やか
ワンランクアップで、美味しくいただけます
菊水 味わいづくり 札幌生ラーメン を使用
もちもち感がある、多加水中細縮れ麺です
ちょっと茹ですぎたかな 
固めに仕上げた方がマッチすると思います
とろ～りスープの絡みもばっちり
具には葱、ばら海苔、半熟茹で玉子、チャーシューなど
買い置きのメンマは賞味期限切れでした
したがって至ってシンプルな構成
ばら海苔の風味がいい具合に麺と一緒に持ち上がります
北区某ラーメン店からいただいたばら海苔はこれで使い切り
ありがとうございました 
CGC製 の豚ばらチャーシューもこれが最後の一枚でした
半熟茹で玉子は レンジでかんたんたまごじょうず を使ってレンチン9分 
あ、こんなヤツです
レンチン時間は、もう少し短めでもいいかも
油断してたら次女が箸をつけてたので、もう一杯分の写真はなしです
私はカミさんと、孫は次女とシェアして1玉半ずつの麺を完食
ご馳走様でした
この〆のラーメン、絶対オススメ
