新春限定・・・
これはいただかねばなりません 
ということで、らーめん さかい さん にお邪魔します 
店内満席状態でしたが、タイミングよくすぐに着席
もちろん、新春限定 七草タンメン塩 をお願いします
提供待ちも数名いる中、さほど待つことなく出来上がり
圧倒的なボリュームのルックスです 
さっそくいただきましょう 
旨み十分のベースのスープに、香ばしい野菜がたっぷり 
素材の甘み旨みがしっかり感じられます
まろやかさを引き立てる塩みが絶妙
さかいさんらしく、実に美味しいタンメンに仕上がってます
七草をいただきながら、一年間の無病息災を祈りましょう 
自家製の麺は春よ恋、はるきらり使用のやや太めの縮れ
もっちり感は控えめで、ぷりんとした歯触りです
啜りやすい長さに纏められ麺も秀逸
具には小口葱、木耳、もやし、玉葱、人参、キャベツ、春の七草、かまぼこ、豚ばら肉など
それぞれの食感のコントラストが抜群です
七草は苦みや土のような香り、青臭さは全く気にならず
とても美味しくいただけます
豊かな効能を考えれば、ありがたいことこの上なしですね
たっぷり野菜の中で、豚ばら肉の美味しさも際立ちます
縁起物の一杯、ボリューミーでお腹も大満足
今年も美味しくいただきました
ご馳走様でした
・ 旨塩
・ 秋刀魚煮干そば－舞茸鶏ワンタン－ 塩
・ 限定 鯛潮 ＆ 真鯛昆布〆 潮茶漬け
・ 限定 九十九里活蛤そば （塩） 味玉 ＆ コロコロチャーシュー飯
・ 季節の限定 秋刀魚煮干しそば 塩 ＆ きのこ炊き込み御飯
札幌市北区北38条西5丁目1-57 初音ビル1F
らーめん さかい
TEL 011-727-1166
営業時間 11:30 - 14:45, 17:30 - 21:30
日曜日・祝日は20：30 L.O. ※ スープ切れあり
定休日 火曜日 （祝日の場合は営業、翌日休み）
駐車場 スイス第2パーキング利用で1時間無料