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らぁめん ＆ カレー黒帯 （手稲区） うま辛味噌
前回の提供時は完売撃沈だったので、今日こそリベンジ 新琴似時代の塩、醤油 狙いで、らぁめん & カレー黒帯 さん にお邪魔します 今日はすんなり入店で、券売機を眺めてみると… 前回同様、ボタンには のランプが点灯です この限定、私にはハードルが高すぎるみたい 気を取り直して、私は うま辛味噌 カミさんは 和道 （醤油） をお願いします...
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麺屋 漣華 （北区） 鶏白湯（正油） 大盛
通院帰りで遅めの昼食 麺屋 漣華 さん にお邪魔します 残念ながら、あの全粒粉入り平打ち麺は完売とのこと 瞬時にレギュラーメニュー攻略作戦に変更です そんなこんなで、鶏白湯（正油） 大盛 をオーダー いつも通りの丁寧な仕事っぷりで、8分ほどで出来上がります 濃厚さが伝わるルックス さっそくいただきましょう 濃厚でクリーミーな鶏白湯 醤油自体の風味は強くなく、鶏の旨みを引き立てます...
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西山製麺 利尻島 らーめん味楽（みらく） 利尻昆布だし 焼き醤油味
雑煮に使ったなるとが余っているのです 食材ロスは避けねばなりませんねということで、袋麺のストックからこちら 西山製麺 利尻島 らーめん味楽（みらく） 利尻昆布だし 焼き醤油味 です 簡単に作れるタイプ 鍋に570mlのお湯を沸かし、麺を入れて弱火～中火で7分ほど茹でます （推奨水量 550～600ml） 茹であがる直前にスープを投入してひと煮立ち 具を盛りつけたら完成です...
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味の万雷 （西区） 塩ラーメン ＆ 半チャーハン
機器の保守点検で残業でした 想定以上に時間がかかり、20時閉店のお店は絶望的 ということで、L.O.20:30 の 味の万雷 さん にお邪魔します 券売機前でちょっと悩みましたが、塩ラーメン と 半チャーハン に決定 店内に流れるFMラジオ、鈴木雅之 の歌声を聴いてるうち出来上がります 深夜放送でデビュー前の シャネルズ を見た時は衝撃的だったな～ って、どうでもいいね...
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サンヨー食品 サッポロ一番 川崎のソウルフード 元祖 ニュータンタンメン本舗 監修 タンタンメン
先日、興味深い袋麺を見つけたので即買い サンヨー食品 サッポロ一番 川崎のソウルフード 元祖 ニュータンタンメン本舗 監修 タンタンメン です ってか、商品名長っ 作り方は一般的な即席麺と同様で、面倒なことは一切ありません 500ccのお湯で麺を茹でること3分 茹であがり30秒前に、少し高いところから溶き卵を回しかけます（在庫の卵がSサイズだったので2個使用 ）...
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らーめん さかい （北区） 限定 七草タンメン塩
新春限定・・・ これはいただかねばなりません ということで、らーめん さかい さん にお邪魔します 店内満席状態でしたが、タイミングよくすぐに着席 もちろん、新春限定 七草タンメン塩 をお願いします 提供待ちも数名いる中、さほど待つことなく出来上がり 圧倒的なボリュームのルックスです さっそくいただきましょう 旨み十分のベースのスープに、香ばしい野菜がたっぷり...
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らあめんとおばんざい 麺乃夢恋 （小樽市） スタミナラーMEN ＆ 生サーモンユッケDon
日曜日恒例の買い物を終えたらいい時間・・・ってか、昼食には遅い時間 孫に食べたいものを尋ねると、サーモン丼がいいといいます ラーメン店に誘導したいのですが、斗香庵 さん は時間的に無理 そこで思いついたのが、通し営業でもあるこちら らあめんとおばんざい 麺乃夢恋 さん にお邪魔します 13時半の到着でしたが、店内は大盛況 私は にんにくたっぷり スタミナラーMEN と...
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麺や 虎鉄 手稲店 （手稲区） 塩らーめん 麺の大盛 ねぎ、メンマ増し
どんど焼きを納め、お参りが済んだら昼食です 孫に何が食べたいか尋ねると、今日はザンギ定食と回答 昨日はサーモン丼で今日はザンギ定食ってか そんなこんなで思いついたのがこちら 麺や 虎鉄 手稲店 さん にお邪魔します 実に5年振りの訪問 私は 塩らーめん 麺の大盛、無料チューニングで ねぎ、メンマ増し カミさんは 醬油らーめん 孫は ザンギ定食 味噌らーめん＋小ライス＋ザンギ3個...
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らぁめん ぶんた。 本店 （北区） 数量限定 中華そば 万能ネギまみれ
今日は朝4時から雪かき 通勤はいつもなら2～30分のところが、何と2時間15分もかかりました 昼は渋滞こそ解消されてますが、路面状況が… ねぇ 遠出は避けた方がよさそう そんなこんなで、らぁめん ぶんた。本店 さん にお邪魔します もちろん限定狙い 数量限定 中華そば 万能ネギまみれ をお願いします まみれたくない方には、普通の 中華そば も用意されてるのでご安心を...
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ラーメン 八卦 ハッケ （北区） 冬季限定 ちゃんぽん ＆ ミニ高菜炒飯
連日の災害級の豪雪で排雪が進まない札幌 一部の幹線道路は解消されてますが、全体的にはまだまだの状況です ということで遠出は避け、昨年暮れに臨休で振られたお店にリベンジ凸 ラーメン 八卦 さん にお邪魔します 実に1年1か月ぶりの訪問 店内は各種感染対策が講じられ、安心感がありますね もちろん 冬季限定の ちゃんぽん と ミニ高菜炒飯 をオーダー...
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炭火焼肉 島田屋 星置店 （手稲区） 牛すじカレーラーメン
孫と2人で昼食です 何が食べたいか尋ねると… 嫌な予感 カレーライスがいい やっぱりな、ということでふとこちらが思いつきました 夜は焼肉、昼はカレー屋さん 炭火焼肉 島田屋 星置店 さん にお邪魔します 下手稲通沿いで、きちりん さん、べんべや さん の近くですね 星華苑 さん 跡に昨年5月にオープンされた新しいお店です 掘りごたつ式の席に案内され着席...
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ていね温泉 ほのか （手稲区） 限定 天理スタミナラーメン
数日間東京に行っていたカミさんが帰札 疲れているだろうからと、夕食に誘導したのがこちらです 作戦通り … ていね温泉 ほのか お食事処 さん にお邪魔します もちろん 世界ホノルン紀行 限定 狙い 私は 奈良県 天理スタミナラーメン と おにぎり（梅） カミさんは 鶏と彩野菜の黒酢あんかけ定食 （十八穀米、味噌汁、漬物付き） 母は 天ざるそば 孫は サーモン刺身、小ライス と...
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我流麺舞 飛燕 （豊平区） 限定 肉そば 大盛り
相変わらず排雪は進まず車線が減った状況 それでも路面の雪が溶け、渋滞は少しだけ緩和されたでしょうか 麺処 まるは RISE さん に向かいますが … えっ あ～、第3水曜日だったのか～ 我ながら馬鹿過ぎる ならば久々に 飛塩 だな ということで、我流麺舞 飛燕 さん にお邪魔します 迷うことなく、我流札幌ラーメン飛塩 大盛り をオーダー 限定じゃなくていいんですか...
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みなみかわ製麺 北海道 オホーツクの塩ラーメン
長男がいただいてきた みなみかわ製麺 北海道 オホーツクの塩ラーメン １つ食べていいよ 2食分あるので、つくってくれと言ってるのと同義です 作り方は前回詳細に触れているので、そちらをご覧ください 前回 こんな感じで出来上がりました さっそくいただきましょう 感想を頭に思い浮かべ前回のを読み返してみると、全く同じことを書こうとしてることに気づくのです 己の表現力のなさを思い知る瞬間...
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西山製麺 in EZO 新札幌味噌らぁめん ～じゃが白湯仕立て～
先日スーパーで新商品が並んでいたので、購入した袋麺の1つです 頭の中の消しゴムのせいで、どこのスーパーだったのかはすでに覚えてない 西山製麺 in EZO 新札幌味噌らぁめん ～じゃが白湯仕立て～ です 百貨店催事でも好評の じゃが白湯味噌らぁめん の商品化とのこと かなりの自信作ということで、期待感はアゲアゲです 鍋に550～600ml のお湯を沸かし、麺を7分ほど茹でる...
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麺や 貴一 （東区） 濃厚煮干中華 大盛り 煮干用辛味
遅ればせながら移転後初訪 麺や 貴一 さん にお邪魔します 新道が渋滞だったのと、カーナビに入力ミスがあったようでえらい時間を要して到着 自業自得とは言え、流石に疲労困憊です 暖簾をくぐると、清潔感があって広めの店内 夜の微妙な時間帯ゆえに、落ち着いていただけそうです 濃厚煮干中華 大盛り と 煮干用辛味 をオーダー 先客には提供済みだったので、ほどなく出来上がります...
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自家製麺 無化調 麺や hide （北区） 期間・数量限定 チャンポン
またまた局地的な大雪で、排雪が少し進んだ路面も元の木阿弥です 昨日、今日と雪かき三昧でヘトヘト ・・・ 遠出出来る日曜日なのに、その気にならずです そんなこんなで、限定狙いでこちら 自家製麺 無化調 麺や hide さん にお邪魔します 駐車場の空き待ちスタートでしたが、そんなに待つことなく着席 私は 期間・数量限定 チャンポン カミさんは マグロ出汁の中華そば 白醤油仕立 孫は...
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麺処 まるは RISE （南区） 貝出汁 醬油 ＆ 〆茶漬け （醤油・塩 〆茶漬けセット）
今日は第4水曜日なので大丈夫 麺処 まるは RISE さん にお邪魔します リニューアル後、ここにきてやっとの訪問 ごめんよ～ せっかくラーメン店らしい外観になったのに、雪で道路側から見えないという残念な状況です 辛抱強く雪どけを待ちましょう そんなこんなで、貝出汁 醬油 と 〆茶漬け をお願いします 先客には提供済みで、ほどなく出来上がり...
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西山製麺 すみれ 札幌 しお味
西山製麺の商品です 麺製造は 藤原製麺 だったはずですが、現在は袋にその記載はありません 乾麺も西山製に移行したということか・・・ そんなこんなで、西山製麺 すみれ 札幌 しお味 をつくっていきます つくり方は袋裏面の記載に一部準じません 大きな鍋で沸騰したたっぷりのお湯で麺を茹でます 麺の茹で時間は7分と結構長め （4分ほどで麺をほぐします）...
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キッコーマン うちのごはん とろ～り 鶏キャベツ まろやか白湯
うちのごはん とろ～り 鶏キャベツ まろやか白湯 の感想はこれまでも述べた通り 興味のある方は過去の書き込みをご覧ください 一回目 二回目 って、誰も興味はないと思うけどね～ 今回は〆のラーメンに、キャベツと鶏肉を少しだけ残しておきました さらに試したかったのが ヤマキ ラーメンが旨くなるだし粉 と (株) ほくみん の 七味にんにく こんな感じで出来上がりました さっそくいただきましょう...
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