孫が一緒だったのですが、いつものように熱を出し強制送還
休日なので受診もままならず、自宅安静を命じます
またまた入院なんてことにならないようにしなきゃね 
ということで、カミさんと二人で凸
Kamejin Rosso さん を目指しますが、何となく嫌な予感がします
1/3ほど走ったところで確認してみると、17日はお休み 
危ないところでした
代わりに目指したのは 中華屋台 加匠 さん
すんなり駐車で暖簾をくぐります 
私は気になっていた 台湾まぜそば と 小ライス
カミさんは 五目あんかけ焼きそば をオーダーです
お客さん多数でしたが、皆さん、食後のまったりした時間を過ごしてるご様子
したがって、ほどなく出来上がります
挽肉がたっぷりのルックス 
さっそくいただきましょう 
鶏がらスープに醤油がベースでしょうか
少なめのスープに浸かった状態
よ～くまぜていただきます
にんにくが効いた、甘めでまろやかな味わい
挽肉に辛味づけはないようで、台湾ミンチの要素は乏しい感じです
辛さはほとんど鷹の爪由来のようで、ピリ辛程度の刺激
油は少なめで、全体にすっきり仕上げられてます
美味しいのですが、ちょっと物足りない感じ
私的にはもっと濃厚で風味の変化、味変要素が楽しめる方がいいかな
まぁ、好みの問題なんですけどね
森住製麺製、多加水中太縮れ
プリもちの札幌麺ですが、熟成の度合いが強すぎないのがいい感じ
具には刻み海苔、長葱、小口葱、挽肉、卵黄など
ニラは入らなくなったのかな
まぁ、いいか
たっぷりめの葱の食感がとてもいい
軽く味つけられた挽肉も悪くないです
甘めで辛さ控えめなので、卵黄の効果はあまり感じられません
因みに卵黄は最初から入ってるわけではなく、希望すると別皿で提供してくれます
追い飯目的でお願いした 小ライス
躊躇わず、どぼ～ん
通常の台湾ミンチを絡めていただくタイプと異なり、スープご飯の趣です
葱の食感がアクセントになって、これはこれで美味しい
五目あんかけ焼きそば
ちょっと味見です
麺の表面がカリッと香ばしく、醤油ベースの餡は比較的あっさりです
結構、ボリューミー
満腹です
ご馳走様でした
札幌市手稲区富丘1条5丁目2-14
中華屋台 加匠
TEL 011-686-9870
営業時間 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:00 （品切れの場合閉店）
定休日 不定休
駐車場 あり