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Channel: W.W’s room 2 札幌ラーメン
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ら~めん 虎 TORA (清田区) 平日限定 さんま醤油 『にゃごにゃご』

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病み上がりで体調は万全ではありませんが、ラーメンが食べたいのです

体が欲するようになったということは完治間近でしょう 

ということで、ら~めん 虎 TORA さん にお邪魔します 


もちろん、気になっていた平日限定狙い

駐車場は空きありで、すんなり入店です 


カウンター席に案内され、さんま醤油 『にゃごにゃご』 をオーダー 


連携も抜群で、いつも通り驚愕に値するスピーディーな出来上がり

虎 さん らしいルックスです 


さっそくいただきましょう 




さんま節が効いた
スモーキーな香りとコクのある味わい 

醤油ダレに味醂
、椎茸の出汁などで甘みがあるまろやかなテイストです

塩梅はやや高めに纏められてるのがいい感じ

甘酸っぱいスープとの情報に
ビビってましたが、酸味もさりげなくとてもいただきやすいです

これに辛味を効かせてたら、より好みになりそうな予感

あくまでも予感だけどね~ 




さがみ屋製麺製、多加水中太縮れ

レギュラーメニューの麺をゆで時間を変えて合わせているとのこと

ウェーブはやや緩めでしょうか 

プリプリ感は減じ、ほどよくコシがあるもっちり麺です

スープがアツアツなので、短めの麺なのがとても啜りやすい 



具には葱、玉葱、海苔、メンマ、チャーシューなど


フレッシュな葱と微塵切り玉葱の清涼感が実にいい仕事をします 

私的には玉葱はもっと刻みが粗くてもいいかな



メンマは柔らかで優しい味わい 




豚ばらロールチャーシューはトロ旨の逸品です 



海苔の磯風味もいいですよ 




あっという間に完食です

にゃごにゃごマジック 
 


ご馳走様でした
 

























札幌市清田区北野3条3丁目15-30 北野通り沿い
ら~めん 虎 TORA
TEL 011-376-0730

営業時間 11:00 - 15:00,  18:00 - 22:00
定休日 木曜日
駐車場 あり


・ 琥珀
・ 小悪魔正油
・ シャア専用虎そば
・ 赤虎
・ とら正油
・ 新さっぽろSTYLE (WABI TORA STYLE)
・ 虎王 (トラキング) Ver.2
・ 虎王 (オータムフェスト 2015)
・ にんにく☆ネギ (とら味噌)




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