魂心家 さん プロデュースの新業態ブランドとのこと
10/7オープンおめでとうございます 
ということで、濃魂タンメンかみもり 北栄店 さん にお邪魔します
満席外並びスタートでしたが、店内待機を経てトータル15分ほどで着席 
濃魂タンメン 麺大盛り 生姜の量多め をお願いします
出待ちも多数の中、手慣れたもので8分ほどで出来上がり
野菜もりもりのルックスです 
さっそくいただきましょう 
ミルキーでマイルドな白湯スープ 
動物系出汁、貝柱の円みを含んだ旨みが感じられます
野菜の旨み、甘みがスープに溶け出す様な煮込み感はあまりなし
牡蠣醤油で炒められた、香ばしい野菜がたっぷりです
大盛りにするとかなり食べ応えがあり、刻み生姜の味変が効果的
ダレることなく最後までいただけます 
麺はもっちりむっちりの太めのストレート
ワシワシ感があって、噛み締める醍醐味が味わえます
スープがあっさりし過ぎてないので相性も悪くない 
具にはもやし、人参、玉葱、キャベツ、ニラ、木耳、豚ばらなど
具材の食感がよろしく、野菜の旨みもたっぷり味わえます
野菜は一日の摂取量を軽くクリアで、カロリーゼロ理論も成立 😆
ニラがさりげなく香り、茎の部分の瑞々しさもいい感じです
生姜の爽やかな風味がいいですね
生姜が嫌でない方には、多めが絶対お薦めです
豚ばら肉も味つけがよく、なかなかの美味しさ
スープ、麺も併せてチャンポン的な要素もあり美味しかったです
10/7.8はオープン記念価格で550円
ご馳走様でした
17時までランチタイムサービスで麺大盛り無料 
毎月20日は かみもりの日 です
濃魂タンメン、担々麺、台湾まぜそば が550円でいただけ大変お得 
ってか、お店を出ると土砂降りで、車まで走りましたがずぶ濡れでした 
札幌市東区北48条東8丁目2-1
濃魂タンメンかみもり 北栄店
TEL 011-788-6815
営業時間 11:00 - 24:00（L.O.23:45）
定休日 なし
駐車場 あり