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らーめん 五丈原 さん にお邪魔します
お店駐車場は満車で、近くのコインパーキングに駐車
店内待ちスタートでしたが、ほどなく着席です
私は 背脂とんしおらーめん と チャーシューおにぎり
カミさんは しょうゆらーめん と チャーシューおにぎり をお願いします
外並びが増える中、ほどなく出来上がり
大粒の背脂に満たされたルックスです
さっそくいただきましょう
まろやかでミルキーな豚骨
クセなどなく、すっきりした味わいです
プルプルの背脂がほどよいこってり感を演出
くちどけのよい脂で、しつこさはほとんどありません
しょうゆよりキレがよいので、スープにもよく合ってます
コクがあって流石に美味しい
佐藤製麺製の麺は加水少なめの中細縮れ
ほどよいコシを保ちつつ、スープがよく馴染む麺です
私的には麺固コールは必要なし
具には葱、海苔、白ごま、メンマ、チャーシューなど
瑞々しい葱、プツプツ弾けるごまがいい感じ
海苔の磯風味も抜群です
ポリポリでほんのり甘みがある太メンマ
豚ばらチャーシューはホロホロで、脂はとろっと美味しいです
相変わらずのボリューム
海苔の香り包まれ、味の入りも絶妙でとても美味しいです
間にたくあんを挟み、スープを啜りながらいただけば至福のひと時
ラーメンと一緒にオーダーしても、1K円を切るわけですからコスパも抜群です
しょうゆらーめん
見た目は とんしお と変わりませんね
ちょっと味見です
やや甘みが際立ちますが、こちらもいいですよ
歴史を感じますね
美味しかったです
ご馳走様でした
札幌市中央区南7条西8丁目1024-24
らーめん 五丈原
TEL 011-561-3656
営業時間 11:00 - 27:00 (L.O. 26:50)
定休日 火曜日
駐車場 あり(5台)