駐車場空き待ちの車列を見て、前回は撃沈だったこちら
ら~めん 虎 TORA さん にお邪魔します
第2駐車場を窺うと、隣のお店から出てきた女性が車を出すところですんなり駐車
ってか、双方のお店に迷惑がかかるので止めて欲しいですね 看板をよく確認!
今日は雪虫が大量発生で、視界が悪いところもあちらこちらで見受けられました
お店付近はそれほどではなかったものの、入り口でよく払い店内へ
すぐに席にご案内ありで 琥珀 をお願いします
ほぼ満席の中、ほどなく出来上がり
気がつけば、丼が変更になってから初めてでした
さっそくいただきましょう
ミルキーでマイルドな豚骨スープに魚介出汁
節系の風味がよく、ほんのりにんにく生姜が効いた味わいです
甘みと塩みのバランスも絶妙
安定の美味しさですね
もちもち感がある中くらいの太さの縮れ麺
熱々の中、啜りやすい長さです
スープの風味、旨み、魚粉をしっかり持ち上げる感じ
具には葱、刻み玉葱、海苔、メンマ、チャーシューなど
葱のシャキシャキで美味しい
清涼感のある刻み玉葱が、まったり感を緩和します
海苔の風味がよく、海テイストアップに貢献
メンマは柔らかめで、ほんのり甘みがあります
チャーシューは肉感が保たれたホロホロ仕様
脂もとろっと甘みがあります
久々にいただきましたが、相変わらず美味しかった
全道のスーパーなどで手に入るチルド麺
東洋水産 虎 濃厚魚介豚骨 の再現度がいかに高いか・・・
あらためて実感いたしました
ご馳走様でした
札幌市清田区北野3条3丁目15-30 北野通り沿い
ら~めん 虎 TORA
TEL 011-376-0730
営業時間 11:00 - 15:00, 18:00 - 22:00
定休日 木曜日
駐車場 あり (14台)
・ 琥珀
・ 小悪魔正油
・ シャア専用虎そば
・ 赤虎
・ とら正油
・ 新さっぽろSTYLE (WABI TORA STYLE)
・ 虎王 (トラキング) Ver.2
・ 虎王 (オータムフェスト 2015)
・ にんにく☆ネギ (とら味噌)
・ 平日限定 さんま醤油 『にゃごにゃご』
・ 猫舌専用 冷やしにゃごにゃご
・ HOKUTO feat.ken 塩バターしめじ らーめん
・ 辛とら味噌 Ver.6.1 大盛り
・ HOKUTO feat,ken スパイス☆塩バターしめじ