入院している家族に面会するため、土曜日の遠出はほぼ不可能
ということで、ラーメン 暁月 さん にお邪魔します 
到着すると店内満席
少々車内待機の後、案内されます
醤油ラーメン と ライス
ライス専用トッピングとして かつおぶし、バター をお願いします
券売機に以前はあった ねこまんま、ねこまんま＋バター のボタンは消滅
でも ライス と トッピング50円 の食券を2枚購入して、口頭で伝えればO.K.です
満席ではありますが、出待ちはいないのでほどなく出来上がり
海苔が瞬時に腰砕けのルックスです 
さっそくいただきましょう 
豚骨に鶏の動物系に鯖節、片口などの魚介がほんのり香ります 
醤油はいたって優しく、じんわり旨みが広がる感じ
ラードの効かせ方も上品で、あっさり美味しいです
まさにボディーブロー系の味わい 
札幌麦伸堂に特注の麺は、加水少なめの中細ほぼストレート
ほどよくコシがあって、歯切れのよい麺です
時間とともにスープがよく馴染む美味しい麺
具には葱、海苔、メンマ、チャーシュー、味玉など
葱は瑞々しく、甘みが感じられ美味しいです
海苔の磯風味も抜群
メンマはサクっとした食感で、ほんのり甘みがあります
豚うで肉チャーシューは肉の旨み凝縮の逸品
独特の歯応えが心地よく、もっちり美味しいです
味玉も言うことなしの仕上がり
麺を食べ終えたら ねこまんま＋バター です
専用の醤油が用意されてますが、私はお断りしてスープを投入
鰹節、バターの香りとまろやかなコクがたっぷり味わえます
ご飯も甘みがあり至福の ねこまんま
腹パンです
ライス は 小 でよかったかも
ご馳走様でした
札幌市東区北34条東5丁目3-24 恭瑛スカイマンション 1F
ラーメン 暁月 あかつき
TEL 011-788-6588
営業時間 11:30 - 15:00, 17:00 - 21:00 (L.O. 20:30)
定休日 水曜日
駐車場 4台
・ 限定 冷やしざるラーメン と クーポン使用で ミニチャーハン