楽しく盛り上がった飲み会後の〆ラー
中華soba 青 さん にお邪魔します 
私はめっきり すすきの に出なくなってしまったので、〆ラーも久々 
辛soba をお願いします
席が埋まっていく中、10分ほどで出来上がり
オレンジ系のグラデーションが目を引くルックスです 
さっそくいただきましょう 
あっさりな中にしっかりした魚介の風味 
ラー油による辛みづけに負けない魚介感です
辛さは私的にはピリ辛程度で、とてもいただきやすい 
ばら海苔が馴染んでくると、より海テイストが広がります
キレのある濃いめのスープが、飲んだ後の五臓六腑に染みる感じ
背脂や月見も似合いそうですね 
太麺も可能ですが、私は細麺をチョイス
ツルパツの啜り心地のよい細ストレート麺です
スープや油の持ち上げも十分
具には貝割れ、粗微塵切り玉葱、なると、メンマ、チャーシューなど
貝割れ、玉葱がさっぱり感をもたらします
メンマは柔らかな歯触り
豚ばらチャーシューは、豚のかほりがやや強めでした
旨辛なスープに満足
ご馳走さまでした 
最終1つ前の地下鉄に間に合い、無事帰宅 着いたのは24時半で朝5時起き・・・
札幌市中央区南5条西5丁目20 すすきの5・5ビル 1F
中華soba 青
TEL 非公開
営業時間 21:00 - 5:00
定休日 日曜日
駐車場 なし