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麺や 貴一 （東区） 限定 冷たい煮干中華 ＆ 〆の洗い飯
こちらの冷たいメニューも私的に外せない一杯 麺や 貴一 さん にお邪魔します 私たちのすぐ後の家族が席を埋め満席 私は 限定 冷たい煮干中華 と 〆の洗い飯 カミさんは 煮干中華 をお願いします 後客続々ですが、回転はよろしく外並びはすぐに解消 そんな中、出来上がりました 当初から変わらないルックス さっそくいただきましょう 冷た過ぎないスープの中で香り立つ煮干し...
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中華soba 青 （中央区） 辛soba
楽しく盛り上がった飲み会後の〆ラー 中華soba 青 さん にお邪魔します 私はめっきり すすきの に出なくなってしまったので、〆ラーも久々 辛soba をお願いします 席が埋まっていく中、10分ほどで出来上がり オレンジ系のグラデーションが目を引くルックスです さっそくいただきましょう あっさりな中にしっかりした魚介の風味 ラー油による辛みづけに負けない魚介感です...
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株式会社 小六 北海道大雪山限定 層雲峡らーめん 塩 ＆ 三養食品 ブルダック炒め麺 チーズ味
夏休みで我家に来ている孫と二人で夕食 すっかり三養食品 ブルダック炒め麺 チーズ味 に嵌ってしまったようで・・・ 仕方なくスーパーで5個入りパックを購入しました 今日も2杯分つくらされるのは必至 私は 株式会社 小六 北海道大雪山限定 層雲峡らーめん 塩 です 前回の 味噌 の時の反省から、スープを薄めるお湯は400ccで決まり こんな感じで出来上がりました 透明感のあるスープ...
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煮干中華 燧 ～hiuti～ （北区） 冷やし黒煮干中華 ＆ ネギだくご飯
今日は蒸し蒸し大行進 昭和の人しかわからないムシムシ大行進 冷たいラーメン一択です ほぼ1年ぶりの訪問 煮干中華 燧 ～hiuti～ さん にお邪魔します ちょうどお客さんが切れたタイミングで、落ち着いていただけそう 冷やし黒煮干中華 と ネギだくご飯 をお願いします 店内は適度な涼しさで、温かいラーメン、冷たいラーメンいずれにも対応する快適さ そんな中、ほどなく出来上がります...
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自家製麺 無化調 麺や hide （北区） 限定 カツオ風味のまぜ麺（冷たいヤツ）＆ 追い飯
私的に北海道マラソンの日（8/25）は避けたいお店 ヒント 交通規制 自家製麺 無化調 麺や hide さん にお邪魔します タイミングよく店前駐車場の車が出るところで、すんなり駐車 限定 カツオ風味のまぜ麺（冷たいヤツ）をお願いします 先客の出待ちも数名おりましたが、6分ほどの素早い出来上がり 内に秘めたシンプルなルックスです...
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中華そば スパンキー （西区） 限定 冷たい煮干中華そば ＆ そぼろご飯
北海道マラソンで交通規制が敷かれているのでこちらに決定 中華そば スパンキー さん にお邪魔します 14時過ぎの訪問ですんなり着席でしたが、後客続々でほぼ満席状態 そんな中、私は 限定 冷たい煮干中華そば と そぼろご飯 カミさんは 鶏の醤油ら～めん をお願いします 麺を〆るので時間がかかると思いきや、7分ほどで出来上がり ミニトマトが彩りを添える、奇麗なルックスです...
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株式会社 小六 北海道大雪山限定 層雲峡らーめん 醤油
息子からもらった箱入り麺の 株式会社 小六 北海道大雪山限定 層雲峡らーめん ラストの 醤油 です スープの希釈は塩の時の400ｍLが悪くなかったので今回も同じ設定 他は箱裏面の説明どおりにつくります メンマ、チャーシューの在庫がなかったので、他のもので代用 こんな感じで出来上がりました さっそくいただきましょう 鶏、野菜の旨みに円みのある醤油...
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麺屋おざわ監修 味噌ラーメン 黒マー油入り ～ らーめん小屋 歩 監修 和だし醤油らーめん
夜はカミさんが不在で、私と息子と孫の三人でラーメンです 私は オーパス北海道 麺屋 おざわ監修 味噌ラーメン 黒マー油入り 息子は オーパス北海道 らーめん小屋 歩監修 和だし醤油らーめん 孫にはいつもの 三養食品 ブルダック炒め麺 チーズ味 をつくってやりました あらかじめ笹打ち葱に辣油、一味を和えた辛ねぎを用意 生姜も摩り下ろしておきます...
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麺や 楓 （西区） 限定 冷やしタンタン ＆ 小ライス
お昼から我が家に 孫その3 が来るので遠出は叶わず 2日前から数歩ではありますが歩けるようになり、会うのがとても楽しみです そんなこんなで近場のこちら 麺や 楓 さん にお邪魔します オープン時間前に到着でしたが、すでに暖簾はかけられている模様 私達と後客1名が席を埋めて満席です 私は 限定 冷やしタンタン と 小ライス カミさんは 楓醤油 をお願いします...
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麺や 一閃 ISSEN （西区） 一閃しお ネギチャーシュー丼セット
8/25にオープンされたお店 麺や 一閃 さん にお邪魔します 店裏駐車場に9台分確保されてるので楽々駐車 13時半の訪問ですが、なかなかのこみ具合です カウンター席に案内され・・・ ってか、椅子高っ 負けずにテーブル高っ 食べづらそう スマホでQRコードを読み込みオーダーするシステムです※ スマホをお持ちじゃない方は口頭でOK...
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オーパス北海道 らーめん虎 TORA 琥珀
孫に何がいいか尋ねると、豚骨魚介醤油がいいとのこと 意外と具体的 先日イオンで購入してあったので、ちょうどよかったです オーパス北海道 らーめん虎 TORA 琥珀 大きめの鍋にお湯を沸騰させ、冷凍の麺を1分半茹でます（推奨１分半～２分） その間、手鍋に300ccのお湯を入れスープを溶かしてひと煮立ち それぞれ丼に移し、具を盛りつけたら出来上がりです 魚介香るスープ...
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麺屋 漣華 （北区） 限定 冷やしこんぶ出汁とろろ ＆ 佃煮マヨご飯
今年も色々楽しませていただきましたが、冷たいメニューもこれがラストかな 麺屋 漣華 さん にお邪魔します もちろん 限定 冷やしこんぶ出汁とろろ と 佃煮マヨご飯 をオーダー 先客には提供済みだったので、ほどなく出来上がります 残暑バテに効きそうなルックス さっそくいただきましょう 昆布の出汁が濃くて美味しい冷製スープ...
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中華そば食堂 田中 （東区） 地鶏となめこの中華そば 醤油
7/10にオープンだったお店 中華そば食堂 田中 さん にお邪魔します ボールパーク札幌 さん と共用の駐車場で楽々駐車 3席空いておりすんなり着席です 店主おすすめ!! とメニューに記載がある 地鶏となめこの中華そば 醤油 をオーダー 提供待ちはおらず、7分ほどで出来上がります 具沢山のルックス さっそくいただきましょう 鶏出汁の旨みがよく出たスープ...
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らーめん つけ麺 NOFUJI監修 魚介豚骨醤油らーめん
ヨシムラ・フード・ホールディングスグループと国分グループの共同開発 ラーメン行列店監修シリーズ第2弾！！ らーめん つけ麺 NOFUJI監修 魚介豚骨醤油らーめん です ちなみに第1弾は3月に発売だった らーめん信玄監修 コク味噌味 残念ながら私はまだいただけてません そんなこんなで、つくっていきます 多めの沸騰したお湯で麺を茹でること2分半 （2分～4分推奨）...
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麺と海の幸 宮商 （中央区） 塩ラーメン ＆ ミニまぐろたこ丼
定休日が日曜日なので、私的には少々ハードルが高いお店麺と海の幸 宮商 さん にお邪魔します 営業終了間近の訪問で、店横の駐車スペースにすんなり駐車 小上がり掘りごたつに座り、私は 塩ラーメン と ミニまぐろたこ丼 のセット カミさんは 正油ラーメン と ミニたこ丼 のセットをお願いします こんな時間帯にも関わらず後客続々 7/12にオープンしたばかりですが、人気のほどが窺えますね...
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らーめん 影虎 （北区） つけ麺魚介醤油 冷たい麺 300g
MEGAドン・キホーテ 新川店 に用事があり、遅めの昼食はこちら らーめん 影虎 さん にお邪魔します ウェイティングベンチ待ちスタートでしたが、ほどなく小上がり席にご案内あり 私は つけ麺魚介醤油 冷たい麺 300g カミさんは 背脂醤油らーめん をお願いします 常に満席キープで出待ちも多く、20分ほどで出来上がり 素朴なルックスです さっそくいただきましょう...
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