今日も手稲区縛りです
11/19から、あれを提供してるらしい
ということで、元祖旭川 かとうらーめん 本店 さん にお邪魔します 
13時半の訪問で満席＋α
少々、待った後着席です
私は テールらーめん、クッパ付
カミさんは 醤油らーめん
孫は 醤油らーめん 葱抜き をお願いします
提供待ち多数につき、20分近く要しての出来上がり
びっくりするほどシンプルなルックスです 
さっそくいただきましょう 
牛テールに香味野菜などのスープ？ 
仄かな甘みが活きる塩加減です
油のしつこさはなく、全体にすっきりシャープな味わい
フツーに美味しいです
自家製、細めの少加水緩ウェーブ
ほどよくコシがあって、パツっとした歯切れ
風味がよく時間の経過とともにスープが浸透して、より美味しくなります
ほとんど素ラーメンですが、具には葱、牛アキレス腱
など
（よくわかりませんが、ゼラチン質の部分）
斜め切りの葱はよく火が通ってしんなりですが、甘みより辛みが勝ります
ゼラチン質の部分は柔らかく、ほとんど味はせず
ソッコーで麺完食で、スープは残しておき クッパ をオーダーです
クッパ
一旦、回収された丼はトッピングが豪華になって返されます
テールらーめん 単品注文だったら、この具は最初から入ってるのかもね 
葱、テール肉、木耳が加えられ、溶き卵で仕上げられたアツアツ仕様です
シャキッとした葱、細切り木耳の食感がとてもいい
テール肉は丁寧に骨が外され味つけがよく、繊維に沿って崩れる柔らかさです
ふわふわの卵もいい感じ
胡椒を振ると、より美味しいです
ってか、ごま油もちょっと垂らしたかったりして・・・
醤油らーめん
ちょっと味見です
豚骨主体のスープにほんのり魚介
醤油ダレはやや濃いめで、油加減もいいですね
美味しいです
醤油らーめん 葱抜き
孫は大きめのチャーシューに満足の様子
会計時には、アイスももらって大喜びでした
テールらーめんはいつまで提供なのか不明ですが、チャンスは今だけ
やはり、クッパ付がおススメです
ご馳走様でした 
・ 気まぐれシリーズ 行者にんにくらーめん
・ 限定 つけ麺 （タレは坦々麺）
札幌市手稲区前田5条6丁目3-30
元祖旭川 かとうらーめん 本店
TEL 011-684-8308
営業時間 平日 11;00 - 15;00, 17:00 - 20:00, 土・日・祝日 通し営業
定休日 水曜日・第3火曜日
駐車場 6台 （店前以外に第2駐車場あり）