流石に飲み過ぎました
10時くらいまで酒が残ってたので、遅めの行動
今日は遠出ができないので、近場の新店狙いです
麺厨房 かくれ屋 さん跡に、3月21日にオープン
開店おめでとうございます 
ということで、麺屋 そらともり さん にお邪魔します 
私は 塩ラーメン と ネギマヨチャーシュー丼
カミさんは 熟成醤油ラーメン をお願いします
店内は若干、いじられてはいるもののほとんど変わらず
キッズスペースも残されていて、小さいお子様連れにはうれしいですね
先客には提供済みで、5～6分で出来上がります
メンマがやや水没気味ですが、まずまずのルックス 
さっそくいただきましょう 
旨みがよく出た豚骨主体の白湯スープに、ほんのり魚介 
まろやかさもありますが、塩ダレは結構、強めでエッジが効いた味わいです
スープは美味しいので、もう少し塩分が抑えられるといいかな～
小林製麺製、多加水中太縮れ
プリもちの札幌麺ですが、幾分、優しめの食感に仕上げられてます
ゼラチン質のとろみがある、スープの絡みもバッチリ
具には小口葱、玉葱、岩海苔、カイワレ、メンマ、チャーシューなど
岩海苔の磯風味は強すぎず、とても上品です
穂先メンマは根元の太めの部分が使われ、シャキシャキの食感
塩っけはもう少し抜けているとうれしいかも
肩ロースチャーシューはほどよい肉質のもっちりタイプ
控えめな味つけが好印象です 
ネギマヨチャーシュー丼
甘辛なタレがかかったご飯
まろやかなマヨネーズを纏った刻みチャーシュー
さっぱり感を演出する小口葱
テッパンの組み合わせですね
熟成醤油ラーメン
ちょっと味見です
醤油ダレの風味が優位のバランス
こちらも塩梅が高めですね～ 
まぁ、オープンして間もないので、時間が解決してくれる問題だと思います
満腹です 
ご馳走様でした
こちらは 北16条西4丁目1-14 の 海鮮居酒屋 和菜 こうりん亭 さん の姉妹店のようですね
札幌市手稲区前田6条14丁目 2-7
麺屋 そらともり
TEL 011-215-8144
営業時間 11:00 - 15:00, 17:00 - 21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり