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Channel: W.W’s room 2 札幌ラーメン
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麺や 夢限 MUGEN (北区) 海鮮パイタン 塩

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食堂 銀鼓 さん 跡に本日、4/11グランドオープン

開店おめでとうございます 

ということで、麺や 夢限 さん にお邪魔します 


入ってすぐ左の券売機で、海鮮パイタン 塩 を購入

スタッフに食券を渡すと、カウンター席に案内されました

店主さんと思しき男性と若い女性スタッフが2人

券売機導入、お冷はセルフなので、今だけのヘルプかも知れませんね

先客4、後客2で
提供待ちは1

なので、すぐに出来上がります 


茶系でコーディネートされた素朴なルックス  


さっそくいただきましょう 




軽めの白湯にほんのり魚介 

シャープな味わいですが、塩気が気になるほどではありません

にんにくが香り食欲を喚起、さりげなくコクを補完です 

どちらかと言えば、あっさりスッキリのスープ

鮮魚系苦手の私としては、鍋の〆ラー的なものを想像してビビリましたが

全く心配には及ばない、上品で優し~い魚介感でした 



一柳製麺製、加水高めの中細縮れ

お馴染み、プリしこの札幌麺です

強めの麺ですが、寝かせすぎてないのが好印象



葱、メンマ、チャーシューのみの実にシンプルな具構成

メンマはシャキッとした歯触りで濃いめの味の入り



チャーシューは豚ばらのカットと思われますが、脂のくどさはなく美味しいです 



残ったスープに入れて食べてみて下さい

少なめのライスを店主さんにサービスしていただきました

すでにスープは飲み干していて、席を立つ直前だったので試すことは叶わず 

それでも満腹感が得られ、助かりました

何でもイチオシメニューは イタリアン風トマトラーメンイタリアン風クリームラーメン 
だったみたい


1000円超えのメニューなのでおのずとハードルは高くなりますが、やはり気になりますね

でも、一番気になったのは券売機の プリザーブドフラワー のボタンだったりして… 

ご馳走様でした 










札幌市北区北17条西4丁目1-16 銀の雫十七ビル 1F
麺や 夢限
TEL 090-8307-5464

営業時間 11:00 - 15:00 (L.O. 14;30) 17:00 - 20:00 (L.O. 19:30)
定休日 未定?
駐車場 あり  (契約駐車場30分無料)





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