今日は茨戸方面に所用あり
遅めの昼食は、久々の秘境系で カツらーめん かなと思っていたら
孫がもやしの入った醤油が食べたいと言い始めます
急にそんなことを言われても… 
ってか、あるじゃん、あそこなら
ということで、お食事処 夕張らーめん さん にお邪魔します 
店名変更になってからは初訪問
店内は先客5名で、提供待ちは1名です
テーブル席に座り、私とは 辛みそラーメン 4辛 と 半チャーハン
カミさんは 夕張石炭 くろラーメン
母は ソース焼きそば
孫は しょうゆラーメン 葱抜き をお願いします
厨房で、 お子様のを先に…と小声で話してるのが漏れ聞こえてきますが
うれしいご配慮ですね
そんなこんなで、10分ほどで、順番に運ばれてきます
予想以上に真っ赤なルックス 
さっそくいただきましょう 
にんにく、生姜、とりわけにんにくが効いた味噌スープ 
辛みづけは豆板醤的な発酵調味料と、唐辛子でしょうか
塩梅は高すぎず、酸味があってすっきりシャープな味わいです
結構、辛さにパンチあって美味しい
加水やや多めの中太縮れ
もちもち感が勝る食感です
縮れは強めでスープを適度に振り落とし、絡みもちょうどいい
唐辛子もよく持ち上がるので、気管に入らないように注意が必要です
油断すると咽ること必至 
具には葱、なると、木耳、もやし、メンマ、チャーシューなど
葱が瑞々しく、辛いスープにあってうれしい具材です
木耳はコリふわの食感
もやしはシャキシャキで青臭さはなく、箸休めにも有効です
メンマは繊維感はほとんど感じない柔らか仕様
チャーシューはもっちりで、ほどよく噛み応えがあります
やや豚の主張が強いタイプ
半チャーハン
半チャーハンとは思えない盛り具合です
横から見るとこんな感じ
しっとりパラパラで、玉子のコクが効いてます
なるとの甘みが、どことなくノスタルジックなチャーハン
これに、グリーンピースが乗っかってたら最強だな
微塵切りの紅生姜が、ご飯に馴染ませやすくてポイント高いです 
夕張石炭 くろラーメン
ちょっと味見です
たまり醤油のコクと甘みが抜群にいい
やはり、こちらの夕張石炭 は美味しいです
竹炭を練り込んだ麺は独特の食感
プルンとした優しい口当たりなのに、もっちりです
ソース焼きそば
ややソースは濃いめで、終盤、ダレそうですが美味しい
しょうゆラーメン 葱抜き
くろラーメンと比べると、あっさりに纏められてます
こちらも、悪くない
いち早く提供してくれたお店のご配慮に反して、誰よりも早く完食です
もやしが入ってて美味しかったとのこと
ボリューミーで超満腹
ご馳走さまでした
札幌市北区あいの里4条5丁目14-5
お食事処 夕張らーめん
TEL 011-300-1404
営業時間 11:00 - 15:00, 17:00 - 21:00
定休日 水曜日
駐車場 あり （店前）
・ 夕張石炭ラーメン 醤油味
・ 夕張石炭ラーメン 味噌味
・ 夕張石炭ラーメン 醤油味