にて 7/19(水)・20(木) に限定の告知あり
辛い煮干しで、しかも麺量が 150g、300ｇ、450ｇ、600ｇから選べるらしい
無料で増せるのがウレシイですね 
まんまと釣られ Mari iida さん にお邪魔します 
暖簾をくぐるとほぼ満席で、離れのテーブル席に着席
私は 限定 辛い煮干つけ麺
辛さは0辛～30辛まで選べるというので、25辛
麺量は450ｇにしました
（暴飲、暴食の翌日というのに麺量450gを選ぶという暴挙 
）
カミさんは 岩内の海洋深層水 塩soba をオーダー
後客続々で、店内外に並びが発生する盛況ぶりです
出待ちも多かったので、15分ほどで出来上がり
麺たっぷりのルックスです 
さっそくいただきましょう 
煮干しの旨みたっぷりのつけダレ 
麺をくぐらせいただくうちに、2種の魚粉がつけダレに少しずつ馴染んでいって
より魚介の風味が豊かになっていきます
つけダレ、麺の両方に仕掛けられた辛みづけ
こちらも食べ進めるうちに辛みが増していく仕掛けです
25辛でお願いしましたが、私的にはちょうどよい辛さ
辛味とともに酸味も僅かに増すので、濃厚ながらすっきりいただけます 
自家製の多加水平打ちストレート
ツルツルもっちり、滑らかで美味しい麺
平たい形状が、やや粘度があるつけダレをよく纏います 
具には葱、小口葱、海苔、メンマ、チャーシューなど
つけダレには肉質しっかりのぶつ切りチャーシューがゴロゴロ入ってます
ジューシーで肉の旨みたっぷり
美味しいです
辛い中にあって、小口葱のほのかな甘みがいいですね
白髪葱は少しずつ摘んで、麺に絡めていただきます
穂先メンマは柔らかく、ほどよい味つけ
低温調理の肩ロースチャーシューはレア感控えめで、しっとり美味しいです 
2枚の海苔が地味にうれしい 
麺を食べきる絶妙のタイミングで、ポットに入った割りスープ登場です
塩分濃度が下がり、魚感ははっきりくっきり
美味しく完飲です
岩内の海洋深層水 塩soba
ちょっと味見です
貝出汁の旨みがじんわり沁みいるスープ
鶏節と思いますが、スモーキーな香りがいいですね
油感も抜群で、これ、結構、好きかも
麺量450ｇは流石に多いです
スープ割りもいただき、超～～満腹
600ｇは絶対ムリだな
ご馳走さまでした
第5回 札幌名店スタンプラリー 王国の証明 （開催期間 6/1～8/31）
臨時休業、臨時営業などの情報は らの道 公式サイト をチェックしてください
・ 濃厚魚介 soba
・ オマール香る 油soba
・ 黒トリュフ special サラ旨
札幌市白石区北郷4条12丁目6-19
Mari iida
TEL 011-827-8667
営業時間 11:00 - 16:00
定休日 日曜日
駐車場 あり （店前2台、専用駐車場6台）