孫が私の帰りを楽しみにしてるので、二次会には参加せず〆ラー
サツエキ付近でどこにしようか考えますが、突然、閃きます 
私の思春期～青春期を支えてくれたお店
ラーメンの寶龍 アピア店 さん にお邪魔します 
すんなり着席で、味付玉子入り味噌ラーメン をオーダー
他にも待ち客がおりましたが、7分ほどで出来上がります
ルックスが進化してますね 
さっそくいただきましょう 
昔はもっと味濃いめで、にんにくがバッチリ効いてたような… 
って、記憶なんて当てになりませんけどね
濃厚なラーメンをいただく機会が増え、よりシンプルなスープに感じるのかもしれません
豚骨スープにほんのり酸味がある味噌で、キレがよく後味はすっきりです
若き日に魅了された味わいであることに、間違いはありません
10代～20代前半の頃を想い出しながら、懐かしくいただきました
麺は多加水中太縮れ
固めに仕上げられ、コシがあるプリもちの札幌麺です
味噌にはやはり、これですね
具には葱、もやし、木耳、メンマ、チャーシュー、味付玉子など
もやしと葱が瑞々しく、シャキシャキです
木耳はコリコリの食感
繊維感がとても優しい、柔らかなメンマです
豚ばらチャーシューも柔らかく、とろっと旨い
味付玉子は薄っすら味が入った、素材重視の味わいです
純すみ系が台頭する前の、札幌スタンダード
満足です
ご馳走様でした
札幌市中央区北5条西4丁目 札幌駅南口広場地下街アピア
ラーメンの寶龍 アピア店
TEL 011-209-3519
営業時間 10:30 - 21:30
定休日 年中無休
駐車場 なし