オープン1週間目にして、やっとタイミングが合いました
おくればせながら 開店おめでとうございます 
ほっぺ家 さん の セカンドブランド
ほっぺ家はなれ 斗香庵 さん にお邪魔します 
暖簾をくぐると空き席ありで、すんなり着席
中華そば をオーダーです
何やら視線を感じ、ふとそちらに目をやると、目力があるすすきのの某店店主さん 
店名伏せた意味なし 
ハハッ
しっかり カツ丼 もいただくようです 
提供待ちもそこそこおりましたが、そんなに待つこともなく出来上がり
らしいルックスです 
さっそくいただきましょう 
魚介香る、出汁感満載のノーアニマルスープ 
コク、キレ両立で、円みがある風味のよい醤油ダレが合わされてます
あっさり優しく、沁み入る美味しさ
毎日でもいただけそうな一杯です
小林製麺に特注、道産小麦100%使用の中細ストレート
コシはしっかりしつつも、口当たりは優しくもちっとした食感
小麦の風味もよく、スープが馴染む美味しい麺です
具は葱、メンマ、チャーシューのみのシンプルな構成
シャキシャキの葱が美味しいです
メンマは繊維質しっかりめで、適度に歯応えがあるタイプ
豚ばらチャーシューは肉感たっぷりで、抜群に美味しいです
流石の仕上がり
優しくも深みがある純和出汁スープに癒され、大満足です
ご馳走さまでした
札幌市東区北10条東4丁目2-51 カトレアビル1F
ほっぺ家はなれ 斗香庵 TOKOUAN
TEL 非公開
営業時間 11:00 - 15:00, 18:00 - 21:00 (L.O.は30分前）
第3日曜日 夜の部休み ※ 暫くは昼の部のみの営業
定休日 水曜日
駐車場 なし