お泊りしてた孫ですが、スポカルオータム in 滝野 に行くとかで、午前中に帰宅
なので、カミさんと二人でラーメンです
諸事情で遠出は叶わず、ここらへんが限界
ということで、らーめん きちりん 新琴似店 さん にお邪魔します
もちろん、辛いの狙い
私は 辛みそラーメン、新琴似店限定の辛味マシで最上級の 3辛 をチョイス
カミさんは 煮干し中華ソバ、チャーハンセット をお願いします
本店に負けず劣らずのスピーディーさで、あっという間に出来上がり
真っ赤なルックスです
さっそくいただきましょう
鶏がら、魚介などのスープに、ブレンドのタレ
韓国薬念使用で、辛さの中に旨みありのスープです
それに董枰さんの特性辣醤15gが加わった、激辛仕様
キレのある味わいに、背脂のコクと甘みがいい具合に効いてます
すっきりいただける旨辛シビレ麺
めちゃ旨です
これが、董枰さんの特性 辣醤(ラージャン)
董枰って、中国語読みで ドンピンさん
日本語読みでは、とうへい さんなのかな
ってか、誰
まぁ、いいか
四川の風が吹く味わいです
麺は中くらいの太さの、緩ウェーブ
ほどよくコシがある、ツルもち麺です
スープ、辛味成分、油の持ち上げもちょうどいい
具には葱、なると、麩、メンマ、チャーシューなど
葱が瑞々しく、美味しいです
辛いスープにあって、なるとの甘みがいい感じ
メンマは柔らかめで、優しい味わいです
肩ロースチャーシューは、ほどよい肉感を保ちつつホロホロの仕上がり
旨辛スープがたっぷり浸みた、麩がとてもジューシーです
チャーハン
カミさんとシェアしていただきました
油が香ばしく、しっとりパラパラ
安定の美味しさです
煮干し中華ソバ
旨辛シビレ麺、煮干し中華ソバ ともに8月末で終了のはずが、提供継続中
このままレギュラーメニューに昇格してくれると、うれしいんですけどね
って、ムリかな
満腹です
ご馳走様でした
・ しお・正油ラーメン (本店)
・ みそラーメン (本店)
・ しおラーメン (花川店)
・ 辛みそラーメン (本店)
・ カレーラーメン (本店)
・ チャーハンセット (しおラーメン) (本店)
・ 辛い塩ラーメン (本店)
・ 正油ラーメン (本店)
・ らの道 札幌4 達成者限定 鶏がら煮干塩らーめん (本店)
・ 店長バトル 限定 白みそ札幌ラーメン (本店)
・ 本店限定 煮干醤油ラーメン
・ 辛みそラーメン (本店)
・ 店長バトル 限定 Wチキンとごま豆乳辛みそ (花川店)
・ 数量限定 中華うどん (本店)
・ 限定 煮干正油ラーメン (本店)
・ 25周年記念限定 マー油背脂しお (本店)
・ 本店限定 中華そば (本店)
・ 新琴似店限定 塩煮干しポーク63 大盛り (新琴似店)
・ カレー担々麺 gop アナグラ version (本店)
・ 煮干し中華ソバ (新琴似店)
札幌市北区新琴似1条1丁目5-19
らーめん きちりん 新琴似店
TEL 011-790-8799
営業時間 11:00 - 15:00, 17:00 - 21:00
定休日 水曜日
駐車場 共用14台