サツエキ近くの皮膚科に通院です
終わったら12時過ぎで、徒歩で移動 
Japanese Ramen Noodle Lab Q さん にお邪魔します
店主さんが今日まで不在で、裏Q としての営業
流石にお昼時は大盛況で、店内13人待ちの後に続きます
女性スタッフの丁寧な接客と耳障りのよい声に癒されつつ、ひたすら待機
待ちの間に 醤油煮干しsoba ワンタン をオーダー済みです
座ってからは、15分ほどで出来上がり
チャーシューのピンクが映えるルックスです 
さっそくいただきましょう 
煮干し主体の出汁の旨みが、じんわり沁みます 
醤油が芳醇に香り、まろやかな旨みとコクが素晴らしい
高知県産生姜の風味が上品で、変に主張しすぎずスープによく馴染みます
ピリリとした刺激、香りがとてもいい
生姜一つとっても、厳選された素材であることが窺えますね
油使いも抜群で、至福の余韻を残す感じです
やはり、これは旨い 
新麦春よ恋メインで胚芽入りの自家製麺は、平打ちの不規則縮れ
手揉みでしょうか 
口当たり喉越しともに優しく、ツルツルもっちりです
風味がよく、ほんのり甘みがあって美味しい 
具には葱、おろし生姜、小松菜、海苔、メンマ、チャーシュー、追加のワンタンなど
葱は極僅か入ってたように思いましたが、もしかしたら気のせいかも 
優しく香る海苔が、スープによく合ってます
穂先メンマは、柔らかく優しい味わい
低温調理チャーシューは豚はもっちり、鶏むねはふわふわの仕上がりで美味しいです
ワンタンも２種
皮はチュルンチュルンで、海老餡と肉餡、いずれも実に美味です
今回も SPECIAL〆飯 を忘れるという大失態を犯しましたが、それでも大満足
裏Q最終日にいただけてよかった
ご馳走様でした
券売機前は人だかりで写真は撮れず
前回の使いまわしです
札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビルB1F
Japanese Ramen Noodle Lab Q
TEL 011-212-1499
営業時間 11:00 - 15:00 ランチ
17:00 - 23:30 ディナー （月～水はラーメンの提供あり19:30まで）
定休日 日曜日
駐車場 なし
・ 清湯 醤油 プラス 味玉
・ 清湯 醤油
・ 蛤の塩らぁめん fert. 小鯛と新得地鶏 （中央・南アクション）
・ 「新風」 コラボラーメン （Ｑ×175°DENO 担担麺×雨は、やさしく）
・ つけ麺 （グリーン麺）
・ 公式裏メニュー 辛い清湯醤油
・ らの道 札幌 4 達成者限定 Qのグリーンカレー和え麺
・ 地鶏とハマグリとキノコの醤油ラーメン 白子タケノコご飯付き（中央・南アクション）
・ 清湯 醤油
・ 七種（福）の焙煎煮干そば
・ 清湯醤油ラーメン 3年終わります
・ 生姜煮干し醤油Soba（裏Q）