麺屋　169　（中央区）　芳醇醤油そば

孫が10時くらいに、ハヤシライス超大盛りをペロリ

ラーメンなど、食えるわけがありません　

ということで、カミさんと二人でラーメンです

久々の訪問

麺屋 169 さん にお邪魔します　

タイミングよく、ほとんど待つことなく駐車

席にも、すぐにつくことができました

すぐに満席＋αになったので、超～ラッキー　

私は 芳醇醤油そば と 辛い明太マヨ丼

カミさんは 土・日 限定 じゃが煮干し白湯そば をお願いします　

出待ちもいる中、10分ほどで出来上がり

とても綺麗なルックスです　

さっそくいただきましょう　

鶏と魚介、貝出汁のスープに、ほどよくまろみのある醤油　

スープで火を通したという、アサリのそばから啜ったせいか

いつもより、貝の旨みが濃厚に感じられました

途中でトリュフペーストを溶かしていくと、黒トリュフの香り、にんにくのコクが加わります

鶏油の加減もよく、まさに芳醇

抜群に美味しいです　

さがみ屋製麺製、中細ストレート

啜り心地がよく、口当たりも滑らかです

ほどよくコシがあって美味しい　

具には葱、海苔、メンマ、豚チャーシュー、ローストビーフ、アサリ、味漬け玉子など

サクサク感のある九条葱

海苔は小さめでも、風味は抜群です

穂先メンマはシャクシャクの歯触りで、控えめな味つけが好印象

豚チャーシュー、ローストビーフとも、肉の旨み凝縮の逸品です　

アサリは、ぷりっとジューシー

味漬け玉子も、秀逸な仕上がりです　

辛い明太マヨ丼

ピリ辛の明太子に、まろやかなマヨ

葱やごま、ぷつっと弾ける魚卵の食感がとてもいい

海苔の風味がいい具合に効いて、とても美味しいです　

じゃが煮干し白湯そば

久々の 芳醇醤油そば

蛇足などない絶妙な足し算の妙を味わい、大満足です

ご馳走様でした　　

札幌市中央区南16条西9丁目1-1 松名ビル 1F
麺屋 169　（イチロクキュウ）
TEL 非公開

営業時間　11:00 - 15：30　
定休日　月曜日
駐車場　3台　

・　中華そば 醤油 & 煮干しそば　（試食）
・　中華そば 塩
・　煮干しそば
・　中華そば　醤油
・　濃い煮干しそば
・　期間限定　煮干しと鴨のそば
・　限定　丸鶏白湯そば
・　限定裏メニュー　豚、鶏、煮干しのトリプルスープの中華そば
・　限定　冷たい黒トリュフラーメン　（冷しゃぶのせ）
・　限定　次世代じゃが煮干しとろり味噌ラーメン
・　限定　芳醇醤油そば
・　数量限定　鴨と煮干の中華そば 
・　限定　芳醇醤油そば　（雛祭りver.）

・  らの道 MAX 5 ～夢境～ MAX限定 鯛と名古屋コーチンのW白湯そば

・ 濃い煮干しそば

・ 濃い煮干しそば 九条ねぎ

・ 濃厚えび出汁味噌らーめん